Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter

14 novembre 2017

Sem Porta - Comporta : J’avais une villa dans l’Alentejo…

Si le Portugal est devenu une des destinations préférées des Français, tous ne connaissent pas Comporta, à une heure de route au sud de Lisbonne. Ce village est devenu à la mode depuis que les « people » en ont fait leur lieu discret de villégiature : Stark, Louboutin, Anselm Kiefer, Jacques Grange… et même Madonna y cherche une propriété depuis que son fils a intégré le Benfica de Lisbonne, c’est vous dire ! Mais passé ce moment Gala, c’est à la crise de 2008 que l’on doit la découverte de cette région... [Lire la suite]

07 novembre 2017

Vila Monte Farm House - Moncarapacho : Dormir Boho-chic...

L'Algarve souffre d'une mauvaise image : une côte bétonnée, des hordes de touristes anglais éméchés, des plages surpeuplées... et pourtant si on s'éloigne un peu de l'agitation estivale, la campagne est splendide et sereine. Nous avons trouvé une adresse qui vous donnera envie de poser vos valises dans cette région qui mérite mieux que sa mauvaise réputation. Pour vous y rendre, prenez un vol pour Faro, puis à une vingtaine de kilomètres en direction de l'Espagne, rendez-vous à Moncarapacho, à quelques minutes d'Olhão, charmante... [Lire la suite]
30 septembre 2017

Palazzu u Domu - Ajaccio : Dormir chez le Duc...

L'hôtel Palazzu u Domu est le lieu idéal pour poser ses valises et humer l'ambiance de la vie quotidienne des Ajacciens. Aménagé dans l'ancienne demeure du Duc Pozzo di Borgo, l'hôtel se trouve à deux pas du Palais Fesch, le musée des beaux-arts de la ville, du Musée de la Maison Bonaparte et de la cathédrale. Pour stimuler les papilles, le Marché central et la Halle aux poissons, les bonnes tables comme A Nepita et Le Bistrot d'Emile sont à quelques encablures de l'hôtel également. Pour A Terrazza, la nouvelle table d'Alexis... [Lire la suite]
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23 septembre 2017

Belcanto - Lisbonne : José Avillez, le Vasco de Gama des fourneaux…

On l’oublie trop souvent mais le Portugal a été un pays de conquérants et des hommes comme Vasco de Gama ont permis de révolutionner les connaissances sur le monde. Si on parle portugais au Brésil, ce n’est pas un hasard et le promeneur attentif découvrira à Rio la même façon de broder les trottoirs de pavés blancs et noirs qu’à Lisbonne et partout au Portugal. Et pourtant à Belém aujourd’hui, on connaît plus le pastel de nata que la tour construite au XVIe siècle pour célébrer les voyages des découvertes. Ainsi va la vie. Nous... [Lire la suite]
16 août 2017

Avenio - Avignon : Ce n'est pas du théâtre...

Alors que les prix peuvent s’envoler pendant le festival, voilà une très jolie maison qui respecte les clients et les produits. Jérôme Nolin, passé à L’Oustau de Baumanière, la maison Pic à Valence ou encore Le Petit Nice Passédat à Marseille, que des tables étoilées, a posé ses casseroles en Avignon avec Pauline Casamatta, l’âme et le sourire de la salle, elle aussi avec un passé dans les grandes maisons (où ils se sont rencontrés…). Dans l’assiette pas de triche avec le soir un menu à 34 €, le Chef cuisine en fonction du... [Lire la suite]
14 août 2017

Mirenda Vivanda - Lagos : Dormir face à l'océan Atlantique...

Ce boutique hôtel, Vivenda Miranda, bénéficie d'un emplacement fantastique : en retrait de l'agitation et du bruit de Lagos, à quelques pas d'une jolie plage, Porto de Mos, au-dessus des falaises avec une vue à 180° à couper le souffle sur l'océan Atlantique. L'hôtel est entouré d'un charmant jardin et chaque chambre dispose d'un carré de pelouse ou d'une terrasse. N'oublions pas de préciser qu'il dispose aussi d'une piscine, petite mais charmante et d'un spa. Fondé en 1990 par un homme d'affaires suisse, cet... [Lire la suite]
09 août 2017

ADC Hotel - Evora : Dormir dans la maison du bonheur...

Lorsque vous arrivez à l'ADC Hotel ou l'Albergaria do Calvário, vous savez tout de suite que votre séjour sera tout doux : on se présente, on vous serre la main, on vous sourit, on partage avec vous les lieux à visiter à Evora et mieux encore une courte liste des meilleures tables selon nos hôtes, chacune avec un petit commentaire, uniquement des entreprises familiales travaillant des produits frais et locaux. Ici, pas de piscine, ni de spa mais mieux que cela un cadre reposant et chaleureux où l'on aime... [Lire la suite]
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08 août 2017

Momentos - Evora : Jorge, merci pour ces Momentos...

Alors que Lisbonne n’en finit plus d’être à la mode, nous voici dans l’intemporelle et toujours belle Evora. Sur les excellents conseils de nos hôtes de l’Albergaria do Calvario (un vrai coup de cœur pour cet hôtel dont nous reparlerons dans un #beaudormir), nous voici chez Jorge - nous ne connaissons même pas son nom - qui tient une bien bonne table dans le centre historique de la ville blanche. Entrez sans vous poser de questions, mais réserver est plus prudent. Il y a, cachée, une deuxième salle charmante, comme un cellier.... [Lire la suite]