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Princi de Milano est aussi à Londres et on aimerait qu’il s’installe à Paris, au nom du pain faites que cela arrive. Princi c’est un boulanger qui vous accueille le matin dès huit heures pour le petit déjeuner, bacon and eggs ou saumon fumé ? Ou plus frugal avec un pain aux olives ou luxe absolu aux olives et tomates cerise ? Des parfums du Sud, des parfums de Toscane, des parfums de noisettes, d’herbes et de feu de bois. Princi vous accueille aussi dans la matinée pour un capuccino comme à Milan et une part de tarte aux fraises fragile et subtile, musique classique et bruit de cascade, journaux pour réviser son anglais... la journée commence bien, keep cool.

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Le monde envahit à midi ce réfectoire chic, pour les plats du jour mais aussi pour les classiques. Grandes tables, service italien, c’est un peu brouillon, pas toujours facile de comprendre l'organisation, mais que c’est bon. Les enfants sont affamés ? Le goûter est Princi...er. Les parents veulent prendre un verre pour préparer la soirée ? Jolis vins et belle focaccia, c’est ici, plus de musique classique, un brouhaha gênant ou sympathique, c’est selon, l’apéritif peut se prolonger, pas de raison de se presser, Princi ferme à minuit, on peut même venir après le théâtre.

Vous l’avez compris, c’est beau et bon, c’est Londres et Milan, c’est sucré et salé, c’est notre deuxième cantine à Londres, les JO ont intérêt à être à la hauteur. La dolce vita bouscule en douceur le flegme britannique.

 

Le petit déjeuner :

Princi Petit déjeuner (1) J&W Princi Petit déjeuner (4) J&W

 

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Princi

135 Wardour Street, London W1F 0UT (cliquez sur l'adresse pour afficher le plan)

Téléphone : 020 7478 8888

Métro : Tottenham Court Road

www.princi.co.uk

Ouvert du lundi au samedi de 8:00 à minuit et le dimanche de 8:30 à 22:00. Petit déjeuner de 8:00 à 11:00 et midi le week-end.

 

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