Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter

750 grammes

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29 septembre 2012

Le 28, Restaurant d'application de l'école Ferrandi - Paris 6 : Les élèves prennent les commandes, 28 sur 20 !

Le 28, Restaurant d'application de l'école Ferrandi - Paris 6 : Les élèves prennent les commandes, 28 sur 20 !

Vous n’aimiez pas l’école ? Oubliez ces mauvais souvenirs, nous avons la solution : un dîner au « 28 », le restaurant d’application de l’école Ferrandi. L’école Ferrandi est une école de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Paris, une grande école...

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Tags: Ecole hôtelière, Miam, Bonnes tables, bonne table, Blog gastronomie, Ecole Française de Gastronomie, Ferrandi, Le 28, Ecole Grégoire Ferrandi, Restaurants d'application

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26 septembre 2012

La Dame de Pic - Paris 1 : Elle est pour nous la Dame de coeur... ça Valence pas mal à Paris !

La Dame de Pic - Paris 1 : Elle est pour nous la Dame de coeur... ça Valence pas mal à Paris !

Anne-Sophie Pic n’est pas pour nous « La Dame de Pic », elle est la Dame de cœur, celle qui a repris la légende familiale de Valence et en fait une histoire vraie qui se raconte dans toutes les écoles de cuisine du monde, celle qu’on n’attendait pas parmi...

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Tags: Miam Miam, Bonnes tables, bonne table, Restaurant gastronomique, Blog gastronomie, Une étoile Michelin, Anne-Sophie Pic, La Dame de Pic, Philippe Bousseton, Bruno Borrione, Xavier Jarry

24 septembre 2012

Abri - Paris 10 : coup de foudre pour un Ovni Gastronomique

Abri - Paris 10 : coup de foudre pour un Ovni Gastronomique

Attention Mesdames et Messieurs les Gastronomes, voici un OVNI des cuisines, soyez les bienvenus dans la maison du Chef Katsuaki Okiyama et de sa Seconde Haruka Casters, soyez les bienvenus à l’Abri. Ouvert au retour des vacances, il n’y a pas encore...

Posté par waldel à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris 10, Miam Miam, Bonnes tables, Blog gastronomie, Abri, Katsuaki Okiyama, Néobistrot, Haruka Casters, Chef japonais, 92 rue du Faubourg-Poissonnière

23 septembre 2012

KaDeWe - Berlin : L'étage Gourmet du grand magasin des berlinois

KaDeWe - Berlin : L'étage Gourmet du grand magasin des berlinois

Vous allez bientôt à Berlin ? Ne ratez pas le KaDeWe, on passe sur les étages shopping qui ressemblent un peu à ceux que l’on peut trouver dans n’importe quel grand magasin pour rejoindre le sixième étage et se faire plaisir à l’étage Gourmet. Ce sont...

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Tags: Bonnes tables, bonne table, Blog gastronomie, Berlin, Grand magasin, KaDeWe, Nos adresses

22 septembre 2012

Les Toqués - Paris 18

Les Toqués - Paris 18

C’est bien les belles rencontres par hasard ! De retour de chez « La Ruche qui dit oui » dans le dix-huitièmeavec nos paniers et nos produits « bio et locavore » (il faut savoir assumer ses tendances bobo et satisfaire ses envies de bon, on vous parle...

Posté par waldel à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris 18, Restaurant à vins, Miam, Bonnes tables, Blog gastronomie, Les Toqués, 10 rue Letort

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20 septembre 2012

Chén Chè Teehaus - Berlin : Une maison de thé vietnamienne à Berlin

Chén Chè Teehaus - Berlin : Une maison de thé vietnamienne à Berlin

Retour à Berlin, pas très loin du squat de Tacheles, le plus célèbre des squats d’artistes dont on dit, une fois encore, que cette fois c’est fini, des promoteurs ont vraiment eu sa peau, se trouve un havre de paix que nous vous invitons à découvrir :...

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Tags: Miam, Bonnes tables, Terrasse, bonne table, Blog gastronomie, Berlin, Chen Che Teehaus, cuisine vietnamienne

15 septembre 2012

Newsletter de septembre 2012 : Partez à la découverte de quelques beaux marchés en France et en Espagne

Newsletter de septembre 2012 : Partez à la découverte de quelques beaux marchés en France et en Espagne

Lors de votre prochain séjour, ne manquez pas quelques beaux marchés en France et en Espagne : Mercat de la Boqueria à Barcelone : situé à côté des Ramblas, ce marché très touristique est un incontournable. Planifiez votre visite pendant le déjeuner,...

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Tags: Bonnes tables, Sunday UpMarket, Blog gastronomie, marché central, Marché de Rungis, Halle aux poissons, Mercado de la Encarnacion, Mercado Atarazanas, Mercat de La Boqueria, Mercado Central

15 septembre 2012

Citation du jour : "Et si on remettait les hors-d'oeuvre au goût du jour ?" - Yves Camdeborde

Citation du jour : "Et si on remettait les hors-d'oeuvre au goût du jour ?" - Yves Camdeborde

La semaine prochaine sort le nouveau livre de Yves Camdeborde « Sur le Zinc » : une vraie déclaration d’amour aux hors-d’œuvre à la française qui selon la star de Master Chef (ce n’est pas dans ce rôle que nous le préférons…) « ... les hors-d'oeuvre en...

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Tags: Tapas, Bonnes tables, bonne table, Blog gastronomie, L'Avant Comptoir, Le Comptoir, Masterchef, Michel Lafon, Sur le Zinc, Yves Camdeborde

14 septembre 2012

Saüc Restaurant - Barcelone : une étoile qui voudrait briller

Saüc Restaurant - Barcelone : une étoile qui voudrait briller

Retour à Barcelone pour évoquer Saüc, le restaurant du Chef Xavier Franco, moins connu et moins médiatique que ses confrères Garcia ou Adria mais dont la carte nous avait séduits et donnait envie de le découvrir. A Barcelone, comme à Paris, il semble...

Posté par waldel à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miam, Bonnes tables, bonne table, Blog gastronomie, Une étoile Michelin, Barcelone, Ohla Hotel, Sauc, Xavier Franco, restaurant étoilé

13 septembre 2012

Ferran Adrià & elBulli - "Risque, Liberté et Créativité" - Exposition à Barcelone jusqu'en février 2013

Ferran Adrià & elBulli - "Risque, Liberté et Créativité" - Exposition à Barcelone jusqu'en février 2013

Comme nous peut-être, vous rêviez de vivre un jour l'expérience "elBulli". Malheureusement, Ferran Adria ne nous a pas attendus et a pris la décision de fermer son restaurant en pleine gloire le 30 juillet 2011 pour se consacrer à sa fondation, elBullifoundation...

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Tags: Albert Adria, Barcelone, El Bulli, Exposition, Ferran Adria, Palau Robert, elBulli

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