IMG_0854Souvenez-vous,  fin août, nous quittions le neveu prodige, Vincent, qui partait étudier dans l'une des meilleures universités du monde, Columbia New York. Le diner de départ au Ralph's, dans le so cute and chic hôtel particulier germanopratin de Ralph et Ricky Lauren, ne nous avait pas laissé un souvenir inoubliable au niveau gustatif : tout petit miam et grosse addition...

Nous étions très inquiets des habitudes alimentaires à venir de Vincent. Heureusement, la parution de "J'aime New York, mon New York gourmand en 150 adresses" tombe à point nommé et Alain Ducasse va permettre à Vince de se remettre dans le droit chemin. Après Paris et Monaco, c'est maintenant à New York qu'Alain Ducasse nous invite à découvrir 150 adresses éclectiques de la grosse pomme.

 

"... J'ai encore tant à partager à propos de cette ville : la diversité de ses habitants, le contraste entre sa modernité et son histoire, ses possibilités infinies... L'esprit tenace de New York m'inspire encore et toujours".

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Restaurants, cafés, épiceries fines, marchés mais aussi boulangeries, fromageries et glaciers sont réunis dans ce beau livre tout en images : un guide de 2,4 kilos ! Ca sent le supplément bagage mais le Chef qui doit voyager en low cost a tout prévu... un petit résumé d'à peine 100 grammes, ouf, il reste à trouver une bourse gastronomie pour notre étudiant new-yorkais... Nous, on a déjà trouvé le guide...

 

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"J'aime New York, mon New York en 150 adresses", Alain Ducasse, Alain Ducasse Edition, 35 €, sortie le 31 octobre.