Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter

29 octobre 2012

Cuisine Attitude by Cyril Lignac - Paris 3 : Cuisine du marché avec Elsa Marie

Quand on tient un blog gastronomie on a forcément la "cuisine attitude" et les amis et la famille savent comment nous faire plaisir. Nous voici donc ce samedi matin dans le Haut Marais à Paris, devant la porte du siège de l’entreprise Lignac avec notre...

Posté par waldel à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cyril lignac, Bonnes tables, bonne table, Blog gastronomie, Paris 3, Accrocs, Cours de cuisine, Cuisine Attitude, Elsa Marie, Nos adresses

27 octobre 2012

Citation du jour : "Je ne me suis jamais senti aussi vivant qu'à New York", Alain Ducasse

Souvenez-vous, fin août, nous quittions le neveu prodige, Vincent, qui partait étudier dans l'une des meilleures universités du monde, Columbia New York. Le diner de départ au Ralph's, dans le so cute and chic hôtel particulier germanopratin de Ralph...

Posté par waldel à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citation du jour, Alain Ducasse Edition, Bonnes tables, Alain Ducasse, bonne table, Blog gastronomie, J'aime New York, New York

26 octobre 2012

Martin Berasategui - San Sebastian : "Cuisiner est un acte d'amour"

C’est incroyable, nous avons une table réservée chez Martin Berasátegui, une chance car comme d’habitude nous nous y sommes pris trop tard, mais un désistement de dernière minute et nous voici pas loin de San Sebastian, un dimanche midi, suivant les panneaux...

Posté par waldel à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonnes tables, bonne table, Blog gastronomie, Triple Miam, Espagne, San Sebastian, Lasarte-Oria, Trois étoiles Michelin, Martin Bérasategui, Les Grandes Tables du Monde

24 octobre 2012

Golden Blog Awards 2012 : Les 10 blogs finalistes dans la catégorie Gastronomie sont...

On connaît depuis hier soir les finalistes des Golden Blog Awards 2012, plus de 5 000 blogs étaient inscrits, et dans la catégorie Gastronomie les internautes ont élu les 10 blogs suivants (la fameuse shortlist, plus chic que la fameuse liste courte...)...

Posté par waldel à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonnes tables, bonne table, Blog gastronomie, golden blog awards

22 octobre 2012

Fiac 2012 - Paris : c'est la faim !!

La FIAC vient de fermer ses portes : la gastronomie a-t-elle inspiré les artistes en 2012 ? Nous n’en sommes pas certains. Mais tels les chercheurs de champignons qui n’aiment pas en automne rentrer bredouilles, nous vous rapportons une petite cueillette...

Posté par waldel à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonnes tables, bonne table, Blog gastronomie, Fiac, Grand Palais

21 octobre 2012

Pasteleria Oiartzun - San Sebastian : le meilleur gâteau basque du monde ?

Parfois il faut savoir s’échapper de l’hôtel et fuir le petit déjeuner tristounet pour se perdre dans la ville et profiter du matin. Nous voici donc dévalant le Mont Urgull pour rejoindre la Baie de la Concha, cette baie si jolie de San Sebastian en forme...

Posté par waldel à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonnes tables, bonne table, Blog gastronomie, San Sebastian, Pastel vasco, Pasteleria Oiartzun, Nos adresses

19 octobre 2012

Gandarias Jatetxea - San Sebastian : Pintxos et morue !

Quand des gourmands se retrouvent à San Sebastian et qu’ils rencontrent d’autres gourmands… de quoi parlent-ils ? De gourmandises ! Incroyable ville mondialement connue comme capitale gastronomique. Nous sommes passés entre deux évènements majeurs, entre...

Posté par waldel à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nos cantines, Bonnes tables, bonne table, Blog gastronomie, Cuisine basque, Donastia, Gandarias Jatetxea, Pintxos, San Sebastian

18 octobre 2012

Citation du jour : « Ceci n’est pas un livre de cuisine », L.O.V.E Foodbook

Voilà l’OVNI littéraire culinaire de 2012 qu’il faut avoir même si on doit attendre Noël et dans tous les cas le 25 octobre ! Emilie Baltz et Carole-Anne Boisseau nous proposent un incroyable Art Cook Book chez HC Editions. Un livre que l’on commence...

Posté par waldel à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carole-Anne Boisseau, Emilie Batz, HC Editions, L.O.V.E, Libertinage gourmand, Love Foodbook

15 octobre 2012

Newsletter d'octobre 2012 : Découvrez ou re-découvrez nos coups de coeur de la rentrée

En cette rentrée, nous avons découvert quelques nouvelles tables à Paris et pour certaines, nous avons même été parmi les premiers à vous en parler. Alors petit rappel : La Dame de Pic C'était le buzz de l'année. L'arrivée d'Anne-Sophie Pic à Paris, la...

Posté par waldel à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonnes tables, Blog gastronomie, Abri, La Dame de Pic, Vivanda

10 octobre 2012

Citation du jour : « Qui peut imaginer un tel succès avec un produit si simple ? », Kristin Frederick - Le Camion qui fume

C’est un quasi-scoop planétaire que nous vous livrons, le CAMION QUI FUME écrit aussi. Le 25 octobre les Editions Tana publient 35 recettes des burgers qui ont fait le succès du Camion qui fume ! Pas égoïste pour un bun, la Chef américaine Kristin Frederick...

Posté par waldel à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonnes tables, Street food, Blog gastronomie, Ferrandi, Food truck, Hamburger, Kristin Frederick, Le Camion qui fume, Edition Tana, restaurant paris