Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

29 avril 2013

Newsletter d'avril 2013 - Quelques belles terrasses parisiennes pour bientôt profiter du printemps (il finira par arriver !)

Newsletter d'avril 2013 - Quelques belles terrasses parisiennes pour bientôt profiter du printemps (il finira par arriver !)

Elles sont rares et les places sont chères, ce sont les terrasses parisiennes. Alors, parmi toutes les tables parisiennes de notre blog, nous vous avons sélectionné six belles et vraies terrasses (pas quelques tables sur une parcelle de trottoir). Mais...

Posté par waldel à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonnes tables, Terrasse, Blog gastronomie, Flora Danica, Pirouette, Makassar, Ralph's, L'Opera Restaurant, Afaria, Amandine Chaignot, Raphael, Hotel Particulier Montmartre, Rino, Café Jacquemart-André

Publicité

Publicité

27 avril 2013

The Ledbury - Londres : Coup de foudre à Notting Hill...

The Ledbury - Londres : Coup de foudre à Notting Hill...

Oui, il s’agit bien d’un coup de foudre gastronomique pour The Ledbury et son Chef australien Brett Graham. On pourrait vous dire que c’est parce qu’il a deux étoiles depuis 2010 (mais ceux qui nous suivent savent que cela ne nous suffit pas et que certains...

Posté par waldel à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonnes tables, Terrasse, Londres, Blog gastronomie, Triple Miam, Deux étoiles Michelin, theworlds50best, Brett Graham, London, Sunday Lunch, The Ledbury

25 avril 2013

5 questions à... Alain Ducasse : Les points sur les "i" du fait maison

5 questions à... Alain Ducasse : Les points sur les "i" du fait maison

Nous inaugurons aujourd’hui une nouvelle rubrique de notre blog « 5 questions à... » avec un invité de marque et un sujet qui a fait du bruit et qui n’a pas fini d’en faire ! Alain Ducasse, « him-self », a accepté de se prêter au jeu pour refaire le point...

Posté par waldel à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonnes tables, Alain Ducasse, Blog gastronomie, collège culinaire de France, appellation fait maison, Association Française des Maîtres Restaurateurs, Francis Attrazic, Restaurant de qualité, lebel quaité

23 avril 2013

Citation du jour : "Tout le monde ne peut pas être de Lyon, il en faut un peu d'ailleurs", dicton lyonnais cité par Paul Bocuse

Citation du jour : "Tout le monde ne peut pas être de Lyon, il en faut un peu d'ailleurs", dicton lyonnais cité par Paul Bocuse

Si l'on vous dit cervelle de canut, tablier de sapeur, cervelas pistaché en brioche, bugnes ou tarte aux pralines roses, vous répondez cuisine lyonnaise, bravo ! Grâce au restaurant Aux Lyonnais et maintenant à son livre publié le 2 mai prochain chez...

Posté par waldel à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citation du jour, Alain Ducasse Edition, Bonnes tables, Blog gastronomie, Paul Bocuse, Signé Aux Lyonnais, Cuisine lyonnaise, Jean-Paul Lacombe, Léon de Lyon, Mathieu Vianney, Mère Brazier Lyon, Frédéric Thévenet

19 avril 2013

Citation du jour : "Pour moi, cuisiner c'est partager", Brice Morvent

Citation du jour : "Pour moi, cuisiner c'est partager", Brice Morvent

Alors que le « fait maison » agite l’univers de la gastronomie et de la restauration depuis le lancement de l’appellation « Restaurant de Qualité » par le Collège Culinaire de France, c’est Au Comptoir de Brice qu’il faut se précipiter d’abord pour se...

Posté par waldel à 06:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: top chef, brice morvent, Bonnes tables, Au Comptoir de Brice, Blog gastronomie, Editions Tana, Fait maison, junk food

Publicité

Publicité

14 avril 2013

Colonna, Créateur de Pizza - Paris 17 : de Sartène à Paris...

Colonna, Créateur de Pizza - Paris 17 : de Sartène à Paris...

"Cyril Colonna", ça ferait une belle marque de luxe, non ? Oui, mais lui il a choisi la pizza ! Mais attention pas façon pizzaiolo avec envoi tournoyant d’un pâton en l’air, et chanson italienne sirupeuse à la Belle et le Clochard, Cyril lui se présente...

Posté par waldel à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris 17, Pizzeria, Miam, Bonnes tables, Terrasse, Blog gastronomie, Colonna, Créateur de Pizza, Cyril Colonna, Vente à emporter, meilleure pizza de paris, sortir à Paris, Lido

11 avril 2013

Le fait maison fait débat ! Le Président des Maitres Restaurateurs interpelle Ducasse...

Le fait maison fait débat ! Le Président des Maitres Restaurateurs interpelle Ducasse...

Nous avons comme beaucoup parlé de l’appellation « Restaurant de qualité » lancée par le Collège Culinaire de France. Si l’enthousiasme médiatique semble évident (nous avons exprimé nous aussi notre adhésion), ici ou là des voix se font entendre pour...

Posté par waldel à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonnes tables, Alain Ducasse, Blog gastronomie, collège culinaire de France, appellation fait maison, Association Française des Maîtres Restaurateurs, Francis Attrazic, Restaurant de qualité

8 avril 2013

Lancement de l'appellation « Restaurant de Qualité » par le Collège Culinaire de France

Lancement de l'appellation « Restaurant de Qualité » par le Collège Culinaire de France

Quinze des plus grands chefs français réunis au sein du Collège Culinaire de France présidé par Alain Ducasse et Joël Robuchon, lancent ce lundi 8 avril une appellation pour distinguer "les restaurants de qualité". Le Collège Culinaire de France s’est...

Posté par waldel à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nos bonnes tables, Blog gastronomie, collège culinaire de France, label restaurant de qualité, appellation fait maison, label fait maison, dossier candidature college culinaire

7 avril 2013

D’un verre deux coups… avec le Rotary Club

D’un verre deux coups… avec le Rotary Club

Se faire plaisir et participer aux projets de deux associations qui luttent contre la maladie, voilà ce que nous propose le Rotary Club Paris Porte d'Orléans en nous invitant à sa soirée de vente aux enchères de vins. Le 22 avril 2013 de 19:00 à 20:30,...

Posté par waldel à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oenologie, Pirouette, Jean-Marie Fréchet, Oenolis, Rotary Club, Vaincre les maladies lysomales, Vente aux enchères, Vins italiens, Franck un rayon de soleil

5 avril 2013

Auberge Ravoux - Auvers-sur-Oise : un déjeuner à la Maison de Van Gogh

Auberge Ravoux - Auvers-sur-Oise : un déjeuner à la Maison de Van Gogh

Depuis quelques jours il existe un drôle de train qui part de la Gare du Nord à Paris et qui vous conduit en moins de quarante-cinq minutes à Auvers-sur-Oise, là où Vincent Van Gogh passa les derniers mois de sa vie à peindre de manière presque frénétique...

Posté par waldel à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miam Miam, Bonnes tables, Blog gastronomie, Alain Gentil, Auberge Ravoux, Auvers-sur-Oise, Clémence Mayrand, Maison de Van Gogh, Vincent Van Gogh, Dominique Janssens

Publicité

Publicité

1 2 > >>

Publicité

Publicité