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Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter

20 juin 2014

A Nepita - Ajaccio : Notre coup de coeur corse...

A Nepita - Ajaccio : Notre coup de coeur corse...
Cela fait longtemps que nous avions envie de revenir chez A Nepita, c'est aujourd'hui chose faite. Julien Attardo, en salle, est toujours aussi accueillant, sympathique et son accent toujours aussi chantant. Le Chef Simon Andrews est toujours en cuisine...
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Tags: Miam Miam,  Bonnes tables,  Terrasse,  Blog gastronomie,  Ajaccio,  Corse,  A Nepita,  Julien Attardo,  Simon Andrews,  4 rue San Lazaro
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18 juin 2014

Newsletter de juin 2014 : Encore un nouveau classement avec les 100 meilleurs restaurants européens...

Newsletter de juin 2014 : Encore un nouveau classement avec les 100 meilleurs restaurants européens...
Dans notre newsletter du mois de mai dernier, nous revenions sur le classement 2014 du World's 50 Best Restaurants. Place maintenant à un autre classement publié il y a quelques jours, les 100 meilleurs restaurants européens de OAD - Opinionated About...
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Tags: Jean-François Piege,  Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Saturne,  Akrame Benallal,  Steirereck im Stadtpark,  Martin Bérasategui,  The Ledbury,  La Marine,  Mirazur,  worlds50best,  L'Astrance,  OAD,  Opinionated About Dining
11 juin 2014

Frenchie - Paris 2 : Il y a du monde rue du Nil...

Frenchie - Paris 2 : Il y a du monde rue du Nil...
Est-il encore nécessaire de présenter le Chef Greg Marchand, celui que Jamie Oliver a eu la bonne idée de surnommer le Frenchie quand il travaillait à Londres avec lui ? Le cuisinier voyageur s’est posé rue du Nil, une petite rue à l’opposé du gigantisme...
Posté par waldel à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Paris 2,  Miam,  Bonnes tables,  Jamie Oliver,  Blog gastronomie,  Frenchie To Go,  Grégory Marchand,  5-6 rue du Nil,  Frenchie Bar,  Harry Cummins,  Restaurant Frenchie,  Caroline Loiseleux,  Tamir Nahmias
8 juin 2014

Prix Collet du livre de Chef 2014 - Episode #1 : Kei Kobayashi, Kei

Prix Collet du livre de Chef 2014 - Episode #1 : Kei Kobayashi, Kei
Il y a quelques semaines, nous vous annoncions le lancement de la deuxième édition du Prix Collet du livre de Chef 2014. C'est avec le chef d'origine japonaise, Kei Kobayashi que nous entamons cette nouvelle saison. Le jeune Chef nous présente son livre...
Posté par waldel à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Jean-François Piege,  Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Une étoile Michelin,  Nicolas Chatenier,  table ronde,  Christophe Moret,  Champagne Collet,  Gilles Goujon,  Kei Kobayashi,  Restaurant Kei,  Michel Husser,  Chêne,  Prix Collet 2014
6 juin 2014

Le Café de La Panacée - Montpellier : La culture, ça donne faim...

Le Café de La Panacée - Montpellier : La culture, ça donne faim...
La Panacée, drôle de nom pour un endroit mais pas si hasardeux que cela en fait. La panacée signifie remède miracle à un problème au sens figuré et au sens propre remède capable de guérir tous les maux aussi bien corporels que mentaux. Dans la mythologie...
Posté par waldel à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bonnes tables,  Terrasse,  Blog gastronomie,  Montpellier,  Nos adresses,  Languedoc-Roussillon,  1024 architecture,  14 rue de l'Ecole de Pharmacie,  24 lignes,  La Panacée,  Le Café de La Panacée
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3 juin 2014

MIA by Pascal Sanchez - Montpellier : On danse le Mia mais on dîne chez MIA...

MIA by Pascal Sanchez - Montpellier : On danse le Mia mais on dîne chez MIA...
Quand on pense à Montpellier on pense au Sud, au Languedoc-Roussillon, à la place de la Comédie, aux placettes à l’ombre du soleil et aux ruelles charmantes, parfois aussi à Antigone le quartier imaginé par l’architecte Ricardo Bofill. Il faudra aussi...
Posté par waldel à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Miam,  Bonnes tables,  Terrasse,  Blog gastronomie,  Montpellier,  609 avenue Raymond Dugrand,  Jean Nouvel,  Languedoc-Roussillon,  Pascal Sanchez,  RBC Design,  Port Marianne
29 mai 2014

Restaurant Akrame - Paris 16 : La technique n'est rien sans amour...

Restaurant Akrame - Paris 16 : La technique n'est rien sans amour...
C’était en juillet 2012, nous rentrions d’un dîner chez Akrame Benallal et nous écrivions cela : « … Nous l’avons vu travailler pendant tout ce service, dans sa petite cuisine ouverte, avec sa jeune équipe, si proche et pourtant si lointain, accaparé...
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Tags: Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Une étoile Michelin,  Triple Miam,  Akrame Benallal,  Atelier Vivanda,  19 rue Lauriston,  Brut,  Pierre Soulages,  Restaurant Akrame
25 mai 2014

Bellota-Bellota - Paris 6 : Ou comment tomber amoureux d'un cochon aux pattes noires...

Bellota-Bellota - Paris 6 : Ou comment tomber amoureux d'un cochon aux pattes noires...
Aujourd'hui, nous vous faisons découvrir une belle adresse à Saint-Germain dans laquelle vous pouvez à la fois déguster du saumon fumé et du jamon iberico. Une petite idée ? Bellota-Bellota ? Gagné ! Nous sommes dans le comptoir (boutique et restaurant)...
Posté par waldel à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Paris 6,  Bonnes tables,  Terrasse,  Blog gastronomie,  jambon ibérique,  Nos adresses,  64 rue de Seine,  Alexandre Brisse,  Bellota-Bellota,  Byzance,  Pata Negra,  Philippe Poulachon,  Sarah Mercadal,  Aurore Szabo
21 mai 2014

Mani Restaurant - Berlin : Un dîner avec un crocodile jaune...

Mani Restaurant - Berlin : Un dîner avec un crocodile jaune...
Les tables berlinoises se suivent et ne se ressemblent pas et c’est bien ainsi. Autant Schneeweiss était un restaurant tout blanc dans un quartier populaire autant Mani est noir et coloré dans un quartier d’hôtels et de galeries, nous avons même dîné...
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Tags: Miam,  Bonnes tables,  Terrasse,  Blog gastronomie,  Berlin,  Allemagne,  136 Torstrasse,  Amano Group,  Peter Fridén
18 mai 2014

Freischwimmer - Berlin : Ah le petit vin blanc du côté de Kreuzberg...

Freischwimmer - Berlin : Ah le petit vin blanc du côté de Kreuzberg...
Après vous avoir fait découvrir Long March Canteen dans le nord de Kreuzberg, on vous emmène dans le sud de Kreuzberg sur les bords de la Spree. C'est un vrai coin de paradis, on oublie ici que nous sommes dans une grande capitale européeenne. Freischwimmer...
Posté par waldel à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bonnes tables,  Terrasse,  Blog gastronomie,  Berlin,  Nos adresses,  Badeschiff,  Club der Visionäre,  Freischwimmer,  Vor dem Schlesischen Tor 2a
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