30 avril 2012

Youpi & Voilà - Paris 10

Youpi nous y voilà. Patrice Gelbart semble à l'image de ce « Youpi » plein de joie, nouvelle aventure parisienne et de ce « Voilà » , on a quitté le Tarn et le village de  Salles et ses cent qutra-vingt-seize habitants (où il avait déjà été remarqué et honoré), optimisme et nostalgie ? Quelques sacs de gravas plus tard, la table de la Grand-Mère a fait le voyage et elle trône aujourd’hui dans cette jolie salle toute proche de la  place du Colonel Fabien. Une belle équipe d’amis et d’amour a... [Lire la suite]
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29 janvier 2012

Chez Casimir - Paris 10

Une virée au MacVal en hiver en scooter ça donne froid et faim... Retour à Paris à 15h30, encore l'heure du brunch, pas celui du bobo ou du chichiteux, celui du Breton, et chez Casimir on sait se tenir à table ! C'est bon, c'est vrai, c'est frais, ça sent presque les embruns. Le buffet d'entrée s'appelle le buffet d'accueil, on pourrait dire du bon accueil, tout est bon même le poireau vinaigrette est joyeux, le boudin sanguin, la tapenade ouvre la Bretagne au Sud, les carottes fraîches, je répète les carottes sont fraîches,... [Lire la suite]