Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter

8 avril 2013

Lancement de l'appellation « Restaurant de Qualité » par le Collège Culinaire de France

Quinze des plus grands chefs français réunis au sein du Collège Culinaire de France présidé par Alain Ducasse et Joël Robuchon, lancent ce lundi 8 avril une appellation pour distinguer "les restaurants de qualité". Le Collège Culinaire de France s’est...

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Tags: nos bonnes tables, Blog gastronomie, collège culinaire de France, label restaurant de qualité, appellation fait maison, label fait maison, dossier candidature college culinaire

7 avril 2013

D’un verre deux coups… avec le Rotary Club

Se faire plaisir et participer aux projets de deux associations qui luttent contre la maladie, voilà ce que nous propose le Rotary Club Paris Porte d'Orléans en nous invitant à sa soirée de vente aux enchères de vins. Le 22 avril 2013 de 19:00 à 20:30,...

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Tags: Oenologie, Pirouette, Jean-Marie Fréchet, Oenolis, Rotary Club, Vaincre les maladies lysomales, Vente aux enchères, Vins italiens, Franck un rayon de soleil

23 mars 2013

Omnivore Paris 2013 : Show devant ! Show !

Nous avons participé aux dernières "master-classes" d'Omnivore 2013 et ça a décoiffé ! Nous sommes ressortis bluffés, amusés, séduits, un peu plus instruits et toujours plus curieux du grand auditorium de la Maison de la Mutualité qui accueillait la Scène...

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Tags: Omnivore, Omnivore 2013, Couvert Couvert, Giovanni Passerini, Laurent et Vincent Folmer, Le Terroir Parisien, Mutualité, Paul Pairet, Rino, Ultraviolet, Yannick Alléno

18 mars 2013

Omnivore Paris 2013 : Cinq Chefs distingués, parmi eux Sven Chartier et Florent Ladeyn (Top Chef...)

Cette année encore alors que l’Omnivore Paris s’est installé pour trois jours à la Mutualité, cinq Chefs ont été distingués lors de l’ouverture de ce festival. Nous sommes particulièrement heureux de voir Sven Chartier du restaurant Saturne à Paris recevoir...

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Tags: top chef, Omnivore, Saturne, Eric Guérin, Florent Ladeyn, La mare aux oiseaux, Laurent Petit, le clos des sens, le palégrié, sven chartier

14 mars 2013

Un don , un macaron : tous mobilisés contre la mucoviscidose !

Le mercredi 20 mars prochain, ce sera la 8ème édition du Jour du Macaron ! Pierre Hermé et 62 pâtissiers en France et à l’étranger dans leurs 160 boutiques se mobilisent pour une belle cause, celle du combat mené contre la mucoviscidose avec l’aide du…...

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Tags: pierre hermé, jour du macaron, relais-dessert, un don un macaron, association vaincre la mucovisidose

1 mars 2013

Comment nous avons été " ZAGATés "... par Ivy Chang

" On a rencontré Jack & Walter pour la première fois au comptoir de La Rallonge . On a beaucoup parlé, ri et très bien mangé. Difficile de croire que notre premier échange s'est d'abord passé sur le blog de Zagat, via les commentaires. Comme quoi, tout...

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Tags: Bonnes tables, Jack et Walter, Blog gastronomie, Ivy Chang, Zagat, Zagat Paris

18 février 2013

Guide Michelin France 2013 : la piste aux étoiles

Le guide Michelin a dévoilé ce lundi 18 février son nouveau palmarès 2013 pour la France. Les indiscrétions de ces derniers jours (Le Point, Le Figaro…) avaient contraint Bibendum à avancer sa conférence de presse de quinze jours. Les indiscrétions ont...

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Tags: Une étoile Michelin, Trois étoiles Michelin, Deux étoiles Michelin, Alexandre Couillon, Arnaud Donckele, Dame de Pic, Guide Michelin France 2013, Michelin 2013, William Frachot, Yoann Conte, la Table du Kilimandjaro, la table du Pont d’Acigné, La Vague d'or

6 décembre 2012

Le Camion qui Fume - Quelque part dans Paris : a aussi un grand coeur et soutient le Téléthon 2012

Le meilleur de l’Am ériq ue et le meilleur de la France, Le Camion qui Fume se pose dans le 2ème arrondissement de Paris pour nous régaler mais aussi pour soutenir l'action du Téléthon 2012 en partenariat avec la BNP. A peine annoncée l'arrivée du Camion...

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Tags: Miam Miam, Bonnes tables, Street food, Blog gastronomie, Ferrandi, Food truck, Hamburger, Kristin Frederick, Le Camion qui fume, Edition Tana, restaurant paris, don téléthon, mécénat BNP, téléthon 2012

5 décembre 2012

Table Ronde - Paris 3 : L'Olympia des Chefs

Photos de Table Ronde Pour la première fois, nous allons vous parler d’un restaurant que nous n’avons pas testé ! Et pourtant nous en sommes déjà fans alors même qu’aucun Chef ne tient plus de quelques jours, qu’il n’y a que seize places, qu’un seul menu...

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Tags: Bonnes tables, bonne table, Blog gastronomie, Paris 3, Anne-Sophie Pic, Bruno Borrione, La Table Ronde, Nicolas Chatenier, Denny Imbroisi, Olivier Nasti, table ronde

15 novembre 2012

Golden Blog Awards 2012 Gastronomie : and the winner is... La Super Supérette !

La veille de la sortie du beaujolais nouveau… c’est la sortie des Golden Blog Awards nouveaux. 5 000 blogs inscrits en 2012 et 500 000 votants sur Internet. Grâce à nos lecteurs (merci encore les amis, on ne le dira jamais assez !), nous avons eu la chance...

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Tags: Bonnes tables, bonne table, Blog gastronomie, golden blog awards, Super superette