11 novembre 2015
Prix Collet du livre de Chef 2015 - Episode #8 : Arkadiusz Zuchmanski, Apicius
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Une fois n'est pas coutume, c'est un Chef étoilé d'origine polonaise et basé à Clermont-Ferrand qui vient présenter son premier ouvrage édité par Glénat. C'est aussi le huitième dîner et plus les dîners passent, plus il est difficile de savoir quel livre...