28 octobre 2013
Prix Collet du livre de Chef 2013 - Episode #7 : Emmanuel Renaut, Flocons de Sel
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Ce soir-là, Champagne Collet et Table Ronde nous ont offert l'opportunité de rencontrer un Chef au CV impressionnant : trois étoiles au guide Michelin, cinq toques au Gault&Millau, compagnon du Tour de France et Meilleur Ouvrier de France et enfin Chef...