05 mars 2015

Halles de Lyon - Paul Bocuse : Le ventre de Lyon...

Vous ne pouvez, voire ne devez, pas venir à Lyon sans prévoir une halte "remplissage de panier" aux célèbres Halles de Lyon - Paul Bocuse. Pas très loin du quartier peu sexy de La Part-Dieu, ce grand marché couvert est situé à cette adesse depuis 1971 et la façade actuelle vitrée date de 2006 lors de la dernière rénovation du bâtiment. A l'occasion de son rajeunissement, le marché a été rebaptisé Halles de Lyon - Paul Bocuse afin de rendre hommage au plus célèbre des Chefs lyonnais qui y avait ses habitudes (Lisez ou relisez... [Lire la suite]