09 novembre 2015

Prix Collet du livre de Chef 2015 - Episode #7 : Claire Heitzler

Pour cette septième sélection de la troisième saison du Prix Collet du Livre de Chef, nous avons la chance de rencontrer Claire Heitzler pour un dîner tout sucré inspiré de la séquence sucrée qu'elle proposait aux hôtes de Lasserre. Suite à notre dîner "version classique" chez Lasserre, Claire Heitzler avait eu la gentillesse de nous adresser pour le blog la recette de son fameux soufflé au chocolat neuf minutes (près de mille J'aime sur le blog, c'est toujours un des billets les plus lus chaque mois !). Elle nous présente... [Lire la suite]