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Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter
cours de cuisine
24 août 2014

En cuisine avec Akiko et Machiko à Kyoto...

En cuisine avec Akiko et Machiko à Kyoto...
Nous voici en compagnie d'Akiko Hirao, vêtue d'un splendide kimono et d'un tablier ancien et de Machiko Kimura, cuisinère qui nous accueille dans sa maison à Kyoto. Avec elles, nous nous initions à l'obanzai ryori qui est une cuisine kyotoïte traditionnelle,...
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Tags: Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Cours de cuisine,  Recettes de Chefs,  Japon,  Kyoto,  Akiko Hirao,  Cuisine japonaise,  Kioko,  Machiko Kimura,  Michi Ogawa,  WAK Japan
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18 novembre 2013

Michalak Masterclass - Paris 10 : Ce Christophe est un K !

Michalak Masterclass - Paris 10 : Ce Christophe est un K !
Mardi après-midi, rendez-vous à la Michalak Masterclass, la nouvelle école de pâtisserie de Christophe Michalak dans le dixième arrondissement de Paris. Nous sommes invités à trois heures de cours pour apprendre à faire le gâteau de nos rêves et tenter...
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Tags: Paris 10,  Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Cours de cuisine,  Pâtisserie,  Christophe Michalak,  Nos adresses,  60 rue du Faubourg Poissonnière,  Fantastik,  François Daubinet,  Kosmik,  Marie Meunier,  Michalak Masterclass,  Yann Menguy
4 septembre 2013

Cyril Lignac : quatre recettes exclusives de tartare par son atelier Cuisine Attitude

Cyril Lignac : quatre recettes exclusives de tartare par son atelier Cuisine Attitude
L'été est de retour : on se met dare-dare au tartare car c'est bien connu... c'est gourmand ! Petit rappel si vous l'avez raté avant les vacances : Après avoir connu Cuisine Attitude, l'atelier de cuisine du Chef Cyril Lignac, avec deux cours complètement...
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Tags: cyril lignac,  Bonnes tables,  bonne table,  Blog gastronomie,  Paris 3,  Cours de cuisine,  Cuisine Attitude,  Cathleen Clarity-Boydron,  Jonathan Ferrando,  Thomas Chegaray,  tartare de boeuf,  tartare de daurade,  tartare de fruits,  tartare de légumes
18 mai 2013

Apéro Chic chez Cuisine Attitude - Paris 3 : C'est comment l'apéro chez Cyril Lignac ?

Apéro Chic chez Cuisine Attitude - Paris 3 : C'est comment l'apéro chez Cyril Lignac ?
Un vendredi sur deux, Cuisine Attitude, l'atelier de cuisine de Cyril Lignac propose un Apéro Chic sous la belle verrière. Le concept est simple : un groupe de vingt personnes maximum, on prépare des bouchées apéritives avec la Chef Cathleen Clarity-Boydron...
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Tags: cyril lignac,  Bonnes tables,  bonne table,  Blog gastronomie,  Paris 3,  Cours de cuisine,  Cuisine Attitude,  Apéro Chic,  Cathleen Clarity-Boydron,  Jonathan Ferrando,  Nos adresses
29 octobre 2012

Cuisine Attitude by Cyril Lignac - Paris 3 : Cuisine du marché avec Elsa Marie

Cuisine Attitude by Cyril Lignac - Paris 3 : Cuisine du marché avec Elsa Marie
Quand on tient un blog gastronomie on a forcément la "cuisine attitude" et les amis et la famille savent comment nous faire plaisir. Nous voici donc ce samedi matin dans le Haut Marais à Paris, devant la porte du siège de l’entreprise Lignac avec notre...
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Tags: cyril lignac,  Bonnes tables,  bonne table,  Blog gastronomie,  Paris 3,  Accrocs,  Cours de cuisine,  Cuisine Attitude,  Elsa Marie,  Nos adresses
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2 août 2012

L'Atelier des Chefs, Péclet - Paris 15 : Révisions estivales avant la rentrée

L'Atelier des Chefs, Péclet - Paris 15 : Révisions estivales avant la rentrée
Comme il est écrit dans notre « Qui sommes nous ? », nous fréquentons avec gourmandise les écoles de cuisine et les ateliers, il faudra un jour que nous vous racontions notre formation à l’école du Tigre de Papier de Siem Reap… Parmi nos préférés et depuis...
Posté par waldel à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bonnes tables,  bonne table,  Blog gastronomie,  Atelier des Chefs,  Paris 15,  Rue Péclet,  Cours de cuisine,  Nos adresses
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