750 grammes
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Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter
cuisine creole
16 mars 2015

Pignon sur Mer - Les Trois-Ilets, Martinique : Langoustes et madras...

Pignon sur Mer - Les Trois-Ilets, Martinique : Langoustes et madras...
Avoir pignon sur rue c’est bien mais dîner chez Pignon sur Mer, c’est mieux ! Une autre adresse après celle de Jean-Charles Brédas et avant de vous parler des marchés de Fort de France (et pas uniquement du Grand Marché). Si nos calculs sont bons, cela...
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9 mars 2015

Le Brédas - Saint-Joseph, Martinique : Une créolité ouverte...

Le Brédas - Saint-Joseph, Martinique : Une créolité ouverte...
Pour un métropolitain gourmand, Saint-Joseph évoque plutôt les vignes de la rive droite du Rhône mais en Martinique on pense plutôt à la table de Jean-Charles Brédas. Ne vous fiez pas à Google Maps qui vous conduira inlassablement devant l’église de Saint-Joseph,...
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