
Déjà notre troisième rencontre dans le cadre du Prix Champagne Collet du Livre de Chef 2013. Après Christophe Aribert, nous découvrons à nouveau un Chef de Grenoble, Nicolas Bottero à la tête du Mas Bottero. Son livre, "Inspirations, la cuisine de saison de Nicolas Bottero", auto-édité chez Cloé Editions (le prénom de la fille de Nicolas Bottero), vient de paraître à l'occasion de l'ouverture de l'épicerie du Chef et de son épouse.
Le Chef - Nicolas Bottero
Âgé de trente ans, Nicolas Bottero a ouvert...
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