migrations - Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter

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22 décembre 2015

La Mare aux Oiseaux et la Maison des Ours : Un conte de Noël écrit par Eric Guérin...

La Mare aux Oiseaux et la Maison des Ours : Un conte de Noël écrit par Eric Guérin...

Il était une fois trois mille ours qui hibernaient l’été et se réveillaient l’hiver. Ils faisaient tout le contraire de leurs congénères car ils étaient bien plus malins que l’ours blanc ou l’ours brun, bien plus malins que petit ourson et maman ours....

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Tags: Une étoile Michelin, Eric Guérin, La mare aux oiseaux, Le Jardin des Plumes, Ile de Fedrun, Saint-Joachim, Bretagne, Prix Collet 2015, Migrations, La Maison des Ours

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10 décembre 2015

Prix Collet du livre de Chef 2015, et le gagnant est... Eric Guérin

Prix Collet du livre de Chef 2015, et le gagnant est... Eric Guérin

C'était notre dernier jury puisque nous avons décidé de quitter l'aventure après trois années de rencontres et de découvertes et nous sommes ravis de partir avec ce lauréat : Eric Guérin est un grand Chef mais aussi une belle personne. Souvenez-vous :...

Posté par waldel à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonnes tables, Blog gastronomie, table ronde, Eric Guérin, La mare aux oiseaux, Le Jardin des Plumes, Nadia Socheleau, Champagne Collet, Editions de La Martinière, Prix Collet 2015, Migrations

18 novembre 2015

Prix Collet du livre de Chef 2015 - Episode #9 : Eric Guérin, La Mare aux Oiseaux & Le Jardin des Plumes

Prix Collet du livre de Chef 2015 - Episode #9 : Eric Guérin, La Mare aux Oiseaux & Le Jardin des Plumes

Accompagné de Nadia Socheleau, Directrice et Maîtresse de maison et Albert Riera, Chef de cuisine, tous les deux au Jardin des Plumes, Eric Guérin vient nous présenter son ouvrage tout juste paru aux Editions de La Martinière, Migrations : Voyages, émotions...

Posté par waldel à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonnes tables, Blog gastronomie, Une étoile Michelin, Giverny, Nicolas Chatenier, Eric Guérin, La mare aux oiseaux, Le Jardin des Plumes, Nadia Socheleau, Ile de Fedrun, Champagne Collet, Editions de La Martinière, Prix Collet 2015, Albert Riera, Brière, Migrations

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