12 octobre 2014

Prix Collet du livre de Chef 2014 - Episode #4 : Alexandre Gauthier, La Grenouillère

Place au quatrième dîner du Prix du livre de Chef 2014 des Champagnes Collet avec un Chef du nord de la France, Alexandre Gauthier. Fortement médiatisé, le Chef est à la tête de l'hôtel - restaurant La Grenouillère à La Madelaine-sous-Montreuil depuis 2003. Il obtient une étoile au Michelin en 2008. Pour nous faire découvrir son livre et sa cuisine, Alexandre Gauthier est accompagné de Marie Pierre Morel, photographe, qui a notamment travaillé sur le livre de Jean Sulpice présenté dans la sélection de l'année dernière, "d'un... [Lire la suite]