16 octobre 2015
Prix Collet du livre de Chef 2015 - Episode #5 : Christian Etchebest, La Cantine du Troquet
C'est avec un livre rendant hommage aux recettes servies dans ses bistrots que nous rencontrons Christian Etchebest. La Cantine du Troquet ce sont déjà trois restaurants à Paris, côté Rive Gauche et bientôt un quatrième rue du Cherche-Midi. La première...