16 mai 2017

Le Clos de Grâce - Honfleur : Dormir à la campagne...

Pour votre prochain séjour sur la côte normande, nous vous proposons un pied-à-terre plein de charme sur la commune d'Honfleur, en pleine campagne, à cinq minutes en voiture du centre-ville. Le Clos de Grâce est un lieu chargé d'histoire. En 1652, la famille Moulin acquiert le domaine Le Val la Reine sur lequel elle construit un manoir en 1727 et étend la propriété au fil des années. Celle-ci passe dans les mains de la famille Warrain en 1888 jusqu'en 2000, date à laquelle Michel Serrault l'achète. Héloïse et Olivier... [Lire la suite]

11 mai 2017

Maximin Hellio - Deauville : Des planches aux étoiles...

Non, non il n’y a pas que du bling-bling et du doré à Deauville, la preuve avec cette belle et bonne table dirigée par le Chef Maximin Hellio. Un chef qui s’inscrit dans une longue tradition familiale et qui a fréquenté les belles maisons (Haeberlin, Anton…) avant de rejoindre son père Michel Hellio, et se voir décerner une première étoile en 2008 à la Voile d’or. En 2013, il reçoit le trophée Espoir du Gault & Millau, il est aussi Grand de demain, preuve s’il en fallait que loin du tintamarre médiatico-culinaire de la... [Lire la suite]