paris 10 - Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter

1 août 2017

eels - Paris 10 : Adrien Ferrand et Felix Le Louarn régalent, what else ?…

Et voilà une table où tous les Parisiens vont se précipiter à la rentrée quand ils n’en pourront plus des pans-bagnats et des sardines trop grillées… Le Chef Adrien Ferrand (un ancien de Ferrandi, cela ne s’invente pas) et Félix Le Louarn, le Directeur...

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28 décembre 2016

Mamagoto - Paris 10 : L'izakaya du dixième...

Mamagoto n’a rien à voir avec une Mama du Gotha mais plus à voir avec la « dînette » en japonais. Jolie cantine qui puise dans la cuisine française et les beaux produits de terroir son inspiration et la fusionne (ou pas) avec la cuisine des izakayas (voir...

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Tags: Paris 10, Miam, Bonnes tables, Blog gastronomie, 5 Rue des Petits Hôtels, Guillaume Cazier, Koji Tsuchiya, Mamagoto, Thomas Loustau, Izakaya

14 novembre 2016

Le Comptoir Iodé - Paris 10 : Un petit coin de Paradis...

Voilà une table que nous adorons, nous y allons souvent et pas seulement en raison de sa proximité et... nous n’en avons jamais parlé ! Comme si on voulait se garder un peu d’intimité gastronomique, comme on protège un coin à champignons. Mais là ça suffit,...

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Tags: Paris 10, Bonnes tables, Blog gastronomie, Restaurant de crustacés, Restaurant de poissons, 8 rue de PAradis, Le Comptoir Iodé, Ludovic de Maistre, Nathalie de Maistre

29 juin 2016

Vivant Cave - Paris 10 : Brut, joyeux et convial…

Vivant Table et Vivant Cave étaient deux des « créations » de Pierre Jancou. Des lieux parisiens qui ont marqué, séduit, agacé, exaspéré, c’est selon, mais une chose est certaine, des lieux qui n’ont pas laissé indifférent. Des lieux comme La Bocca, Racines,...

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Tags: Paris 10, Miam, Bonnes tables, Blog gastronomie, 43 rue des Petites Ecuries, Félix Godart, Pierre Touitou, Vivant Cave

9 février 2016

Fraîche - Paris 10 : Depardieu et Boivin dans leur meilleur rôle...

Nous avions connu à cette même adresse du dixième populaire Youpi & Voilà. C’était devenu notre cantine du midi, pas une cantine de blog, une vraie cantine de travail… Quand Patrice Gelbart avait décidé de partir pour d’autres aventures, nous étions bien...

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Tags: Paris 10, top chef, Miam Miam, Bonnes tables, Bistrot, Blog gastronomie, 8 rue du Vicq d'Azir, Michael Boivin, Tiffany Depardieu

9 janvier 2016

Bistro Paradis - Paris 10 : Alexandre Furtado gagne à être connu...

Encore une table dans le dixième arrondissement de Paris et ce n’est pas fini. D’abord parce que c’est notre nouveau village et ensuite et peut-être surtout car cet arrondissement n’en finit pas d’inventer de nouvelles tables. Voici le Bistro (sans T)...

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Tags: Paris 10, Miam, Bonnes tables, Blog gastronomie, bistronomie, 55 rue de Paradis, Bistro Paradis, Alexandre Furtado

12 décembre 2015

Café Pélican - Paris 10 : Avec Alexis Braconnier, pourquoi bouder son plaisir…

Le dixième arrondissement devient chaque jour un peu plus gourmand. On a parfois l’impression que chaque semaine ouvre une nouvelle table et c’est tant mieux, comme disait la mère de Napoléon « Pourvou que ça doure »… Voilà quelques mois déjà que la Café...

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Tags: Paris 10, top chef, Miam, Bonnes tables, Blog gastronomie, 61 rue d'Hauteville, Alexis Braconnier, Café Pélican, Plats à partager, Antoine Menard, Pierre Menini

13 mai 2015

La Fidélité - Paris 10 : La Nouvelle Fidélité en cuisine...

Peut-être que parmi vous certains se souviennent de la Brasserie La Fidélité, pas loin de la Gare de l’Est, pas loin de l’église Saint-Laurent ? Ils se souviennent sans doute plus de l’ambiance que de la cuisine même si on y vantait sa joue de bœuf en...

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Tags: Paris 10, Miam, Bonnes tables, Blog gastronomie, 12 rue de Fidelité, La Fidélité, Sénéquier, Thierry Bourdoncle

17 février 2015

Bistro Bellet - Paris 10 : Terrine, rognon et autres gourmandises...

Le bistrot Bellet n’a a priori rien à voir avec la belette mais plutôt avec le vignoble niçois ! Pourquoi ? Peut-être tout simplement parce que Nicolas Lacaze qui a ouvert ce bel endroit avait créé avec son père, Réparate (comme la cathédrale de Nice…),...

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Tags: Paris 10, Miam, Bonnes tables, Bistrot, Blog gastronomie, Bistro Bellet, 84 rue du Faubourg Saint-Denis, François Chenel, Nicolas Lacaze

8 février 2015

La Bulle - Paris 10 : Oh les beaux produits !...

Bienvenue dans le dixième arrondissement, à proximité du Canal Saint-Martin, c’est un peu moins trendy que la rue du Faubourg Saint-Denis mais il faut savoir aussi sortir des sentiers battus pour découvrir de belles adresses ! C’est là qu’un couple de...

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