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Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter
paris 12
13 octobre 2016

Will - Paris 12 : Will comme William Pradeleix...

Will - Paris 12 : Will comme William Pradeleix...
Nous voici chez Will, Will comme William Pradeleix que nous avions découvert en juin 2013 au restaurant Manger qui n’aura pas résisté au temps. Nous avions choisi un « menu des chefs » où il reproduisait alors des recettes de chefs plus connus et voilà...
Posté par waldel à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Miam,  Bonnes tables,  Paris 12,  Blog gastronomie,  William Pradeleix,  75 rue Crozatier,  WIll
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25 septembre 2016

Table - Paris 12 : Connaissez-vous Bruno Verjus...

Table - Paris 12 : Connaissez-vous Bruno Verjus...
Peut-être écoutez-vous cette émission brillante sur France Culture qu’anime Alain Kruger, « On ne parle pas la bouche pleine » ? Bruno Verjus y partageait des recettes comme le carré de veau au… verjus ou la tempura sauvage. Nous étions encore en 2013,...
Posté par waldel à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Miam Miam,  Bonnes tables,  Terrasse,  Paris 12,  Blog gastronomie,  Une étoile Michelin,  3 rue de Prague,  Bruno Verjus,  Hervé Mons,  Table,  Food Intelligence,  Gabriel Mahgoub
9 juin 2016

Restaurant Passerini - Paris 12 : Partager et ne plus imposer…

Restaurant Passerini - Paris 12 : Partager et ne plus imposer…
On avait connu Giovanni Passerini banquier reconverti pour le bonheur des gourmands chez Rino, là où la légende a commencé pour les Parisiens et les autres aussi. Et puis il avait disparu, comme l’oiseau dont il porte le nom pour une grande migration...
Posté par waldel à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Miam Miam,  Bonnes tables,  Paris 12,  Blog gastronomie,  Giovanni Passerini,  Rino,  65 rue Traversière,  Pastificio Passerini,  Restaurant Passerini
24 juin 2012

Un Jour, Un Chef avec La Francesa aux fourneaux - Paris 12

Un Jour, Un Chef avec La Francesa aux fourneaux - Paris 12
Un Jour, Un Chef, voilà une belle idée devenue réalité depuis fin 2011 dans le quartier de la Bastille à Paris. Trois amis devenus associés, Olivier Dasse-Hartaut, Eric Canovas et Sophie Meillier se sont lancés dans l’aventure et ont ouvert un restaurant...
Posté par waldel à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Miam,  Bonnes tables,  bonne table,  Paris 12,  Blog gastronomie,  La Francesa aux fourneaux,  Un Jour Un Chef
2 avril 2012

Café Cartouche - Paris 12

Café Cartouche - Paris 12
Il y a déjà au moins deux bonnes raisons de venir se promener dans le douzième arrondissement de Paris (non, oubliez Bercy Village et le Palais Omnisports de Paris-Bercy). Imaginez plutôt le Parc de Bercy, un beau jardin de quatorze hectares, idéal pour...
Posté par waldel à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Resto pas cher,  Miam,  Bonnes tables,  bonne table,  Café Cartouche,  Paris 12,  Repaire Cartouche,  Blog gastronomie
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