
" Etre créatif, c’est simple, mais comprendre que c’est simple, ça peut prendre toute une vie. "
Jeudi prochain, le 8 novembre, sort un nouveau Best Of dans l’excellente collection d’Alain Ducasse, il est signé par le non moins excellent Philippe Conticini.
L’occasion de lire une interview qui permet de mieux comprendre le magicien de la pâtisserie, celui qui a transformé des gâteaux en rêves, celui qui fait se damner les gourmands. Philippe Conticini nous livre également douze recettes dont il faut...
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