10 septembre 2016

M Maison Particulière - Porto : Dormir dans la maison rouge...

Situé en plein coeur de Porto sur la place Largo de Sao Domingos et à toute proximité de l'église de la Miséricorde, ce nouvel établissement est un concept original entre un hôtel et une maison d'hôtes. Derrière une façade discrète, cette Maison Particulière a fait l'objet d'une rénovation menée avec beaucoup de goût. Au nombre de dix, chaque suite propose sa propre décoration avec ses meubles et objets chinés par les proprétaires. Nous avons choisi la Suite VII, situé au quatrième étage avec vue sur la place Largo de Sao Domingos,... [Lire la suite]

31 juillet 2016

Cantina 32 - Porto : So trendy...

Sans doute que l’on peut se lasser de la cuisine traditionnelle du Portugal même si cela semble impensable. Mais au cas où, et si vous êtes de passage à Porto, vous pourrez vous réfugier chez DOP, toujours à la recherche de son étoile et aussi à Cantina 32, bistrot tendance. Superbe décor - il faut manger à l’intérieur sous la charpente apparente pour se rappeler le temps des cabanes de l’enfance - jolie vaisselle, bonne musique, mais service très aléatoire, charmant ou détestable, chaleureux ou tête-à-claque, comme un air de... [Lire la suite]
17 juillet 2016

DOP - Porto : Une autre vision de la cuisine portugaise...

Difficile de parler des tables portugaises après la finale de dimanche dernier mais on va tout de même continuer avec celle du Chef Rui Paula, ou plutôt une de ses tables, celle de Porto, sa ville de naissance. Le juré du MasterChef portugais a ouvert en 2010 DOP comme Dénomination d’Origine Protégée dans le Palais des Arts, au cœur de la ville historique, un splendide bâtiment du XIVème siècle, presqu’austère s’il n’y avait le ciel bleu et la gentillesse des Portugais, et encore c’était avant d’avoir gagné la finale de l’Euro... [Lire la suite]
09 juillet 2016

A Grade - Porto : En attendant la finale...

Ça tombe bien, la France retrouve le Portugal en finale de l’Euro 2016 demain. Voici donc dans les jours à venir trois adresses de bonnes tables à Porto. Dis-moi ce que tu manges et je te dirai comment tu joues, enfin presque…Porto en ce jour de 23 juin prépare la Saint-Jean : feu d’artifice incroyable sur le Douro et cette étonnante tradition des marteaux, Vous vous équipez d’un marteau en plastique qui fait « pouic » quand avec, on tape la tête d’un inconnu, enfantin et diabolique… Imaginez deux cent mille personnes... [Lire la suite]
12 avril 2014

Casa da Quinta - Madère : C'est qui le Chef ?

Après l’éloge de la simplicité simple tant appréciée à Doca do Cavacas, nous avons voulu découvrir la table de l’Hotel Quinta da Casa Branca. Si l’hôtel est extrêmement agréable et pour le moins à la hauteur du label «  Small Luxury Hotels of the World », il n’en est malheureusement pas de même pour le restaurant.La Quinta da Casa Branca est implantée sur une ancienne bananeraie, les architectes ont imaginé un hôtel qui n’est pas sans rappeler l’œuvre de Mies van der Rohe, n’hésitez pas à prendre après le repas une... [Lire la suite]