provence - Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter

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provence

6 juillet 2017

Baumanière - Les Baux-de-Provence : Dormir dans Les Alpilles...

Baumanière - Les Baux-de-Provence : Dormir dans Les Alpilles...

Situé au pied des Carrières de Lumières (qui consacre son exposition son et lumière à Bosch, Brueghel et Arcimboldo cet été) et du charmant village des Baux-de-Provence, le domaine de Baumanière vous offre un cadre propice au repos et au dépaysement....

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Tags: Jean-André Charial, Relais et Chateaux, Les Grandes Tables du Monde, Provence, 5 étoiles, Spa, France, Les Alpilles, Baumanière, Les Baux-de-Provence, Piscine

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18 juin 2017

L'Oustau de Baumanière - Les Baux-de-Provence : Les belles manières de Glenn Viel...

L'Oustau de Baumanière - Les Baux-de-Provence : Les belles manières de Glenn Viel...

Semaine caniculaire, rendez-vous Gare de Lyon, ne pas oublier de descendre à Avignon, même si le Festival n’a pas encore commencé. Une petite voiture, ou une grosse si votre ego le réclame, et déjà on a oublié Paris qu’on aime tant pourtant, loin des...

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Tags: Bonnes tables, Terrasse, Blog gastronomie, Triple Miam, Trois étoiles Michelin, Jean-André Charial, Relais et Chateaux, Les Grandes Tables du Monde, Provence, Glenn Viel, L'Oustau de Baumanière, Les Alpilles

31 mars 2017

Saisons - Marseille : Plus bonne la vie...

Saisons - Marseille : Plus bonne la vie...

Quatrième rencontre avec le Chef Julien Diaz : la première fois, c’était à l’Ecole Ferrandi à Paris, la deuxième fois à Lille pour un quatre-mains avec Nicolas Gautier, la troisième fois, presque chez lui, à Lumio en Corse et voilà ce que nous écrivions...

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Tags: Bonnes tables, Blog gastronomie, Triple Miam, Marseille, Provence, Julien Diaz, 8 rue Sainte Victoire, Guillaume Bonneaud

23 mars 2017

Une Table, au Sud - Marseille : Oh Bonne Mère...

Une Table, au Sud - Marseille : Oh Bonne Mère...

Quatre ans déjà, le 1er janvier 2013 Ludovic et Karine Turac se sont lancés à l’abordage pacifique d’Une Table, au Sud. Celui qui était l'ancien second de Lionel Lévy, parti pour une autre aventure marseillaise, est devenu le Chef à vingt-quatre ans,...

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Tags: Blog gastronomie, Une étoile Michelin, Marseille, Provence, Châteaux Hôtels Collection, 2 quai du Port, Karine Turac, Ludovic Turac, Triple Miam Bonnes tables, Vieux-Port

17 octobre 2016

Hôtel Jules César - Arles : Dormir au couvent signé Christian Lacroix...

Hôtel Jules César - Arles : Dormir au couvent signé Christian Lacroix...

C'est dans un ancien couvent de Carmélites du XVIIème siècle que s'est installé l'Hôtel Jules César début 2014. C'est l'enfant du pays, Christian Lacroix qui a assuré le décoration de l'hôtel et l'on reconnaît tout de suite son style : les couleurs, les...

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Tags: Arles, Provence, Hôtel, 5 étoiles, 9 boulevard des Lices, Bouches-du-Rhône, Hôtel Jules César, Lou Marquès, M Gallery by Sofitel, Spa, France

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5 septembre 2016

Le Clair de la Plume - Grignan : Dormir au milieu des champs de lavande...

Le Clair de la Plume - Grignan : Dormir au milieu des champs de lavande...

En approchant Grignan, vous « tomberez en amour » de ce village construit sur une colline avec son château et ses remparts qui se détachent. Le Château de Grignan a été rendu célèbre par Mme de Sévigné qui entretint une correspondance avec sa fille, Françoise...

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Tags: Une étoile Michelin, Provence, Drôme, Grignan, Jean-Luc Valadeau, Julien Allano, Le Clair de la Plume, Châteaux Hôtels Collection, Hôtel, France, 2 place du Mail, Jean-Christophe Vitte

4 septembre 2016

Hôtel du Cloître - Arles : Dormir avec India Mahdavi...

Hôtel du Cloître - Arles : Dormir avec India Mahdavi...

C'est notre coup de coeur à Arles, adorable ville qui mérite que l'on y revienne souvent pour Les Rencontres Photographiques d'Arles, pour la Fondation Van Gogh, pour les Arènes, pour la tour Frank Gehry en 2018... Voici donc l'Hôtel du Cloître, un petit...

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Tags: Arles, Armand Arnal, India Mahdavi, La Chassagnette, Provence, Hôtel, Bouches-du-Rhône, France, 18 rue du Cloître, Alexandre Arnal, Hôtel du Cloître, L'Ouvre Boîte, Les Maisons d'Arles

24 août 2016

Le Galoubet - Arles : Ce n'est pas du pipeau...

Le Galoubet - Arles : Ce n'est pas du pipeau...

Le Galoubet a beau être une flûte à bec dont on joue dans la région, cette table n’est pas du pipeau ! Elle est un peu à l’écart de la place où tout le monde s’entasse. D’ailleurs, il y a tellement de terrasses sur cette place qu’on ne perçoit même plus...

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Tags: Miam Miam, Bonnes tables, Terrasse, Blog gastronomie, Arles, Provence, 18 rue du Docteur Fanton, Camargue, Céline et Franck Arribart, Le Galoubet

6 octobre 2015

Prix Collet du livre de Chef 2015 - Episode #4 : Jean-Luc Rabanel, L'Atelier & Le Bistrot A Côté

Prix Collet du livre de Chef 2015 - Episode #4 : Jean-Luc Rabanel, L'Atelier & Le Bistrot A Côté

Direction Arles pour notre quatrième dîner du Prix Collet du livre de Chef 2015 pour retrouver à Table Ronde Jean-Luc Rabanel qui a publié en mai dernier Les recettes de mon bistrot aux éditions du Rouergue. Il s'agit du troisième livre du Chef après...

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Tags: Bonnes tables, Blog gastronomie, Nicolas Chatenier, Deux étoiles Michelin, Champagne Collet, Arles, Provence, Jean-Luc Rabanel, L'Atelier de Jean-Luc Rabanel, Prix Collet 2015, Le Bistrot A Côté, Rouergue

9 juillet 2014

La Chassagnette - Arles : C'est un jardin extraordinaire...

La Chassagnette - Arles : C'est un jardin extraordinaire...

La Chassagnette, rien que le nom évoque déjà des contes et légendes du Sud. Dans le taxi qui nous conduit du centre d'Arles à ce domaine encore imaginaire, nous nous étonnons de la distance, on croyait que c’était à Arles. Le chauffeur nous rappellera...

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Tags: Miam Miam, Bonnes tables, Terrasse, Blog gastronomie, Une étoile Michelin, Arles, Armand Arnal, Hôtel Le Cloître, India Mahdavi, La Chassagnette, Potager, Provence, Sambuc, Anne Igou

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