7 novembre 2013
Pascade - Paris 2 : l’Aveyron monte toujours à Paris, parfois en passant par Honfleur...
Alexandre Bourdas est d’abord connu en tant que Chef du SaQuaNa à Honfleur où il a décroché une première étoile en 2007, puis la deuxième en 2010. Mais ce n’est pas de cette table dont nous allons parler mais bien de Pascade, ou « la » Pascade comme on...