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Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter
serge schaal
26 décembre 2013

La Fourchette des Ducs - Obernai : Un conte de Noël en Alsace…

La Fourchette des Ducs - Obernai : Un conte de Noël en Alsace…
Noël en Alsace tient toutes ses promesses : il faut boire un vin chaud à Kaysersberg au profit des sapeurs-pompiers, du chœur d’hommes de la ville ou de tant d’autres associations avant de rejoindre le château ; il faut aller faire le plein de décorations...
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Tags: Bonnes tables,  Terrasse,  Blog gastronomie,  Triple Miam,  Deux étoiles Michelin,  Nicolas Stamm,  La Fourchette des Ducs,  Obernai,  Serge Schaal,  Alsace,  Les Grandes Tables du Monde,  Un Chef en Alsace,  Place Anne-Sophie Pic
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20 novembre 2013

Prix Collet du livre de Chef 2013 : And the winner is... Nicolas Stamm

Prix Collet du livre de Chef 2013 : And the winner is... Nicolas Stamm
Hier mardi 19 novembre, Champagne Collet recevait sur ses terres à Aÿ au sein de la Villa Collet pour remettre au gagnant le Prix Collet du livre de Chef 2013. Pour rappel, dix livres avaient été sélectionnés et les Chefs étaient venus présenter leur...
Posté par waldel à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Nicolas Chatenier,  table ronde,  Deux étoiles Michelin,  Champagne Collet,  Nicolas Stamm,  Gründ,  Jean-Paul Kaiser,  Joerg Lehmann,  La Fourchette des Ducs,  Obernai,  Olivier Buhagiar,  Serge Schaal,  Prix Collet 2013
3 novembre 2013

Prix Collet du livre de Chef 2013 - Episode #8 : Nicolas Stamm, La Fourchette des Ducs

Prix Collet du livre de Chef 2013 - Episode #8 : Nicolas Stamm, La Fourchette des Ducs
Pour le huitième dîner du Prix Collet 2013 du livre de Chef, direction l'Alsace pour la seconde fois puisque nous avons rencontré Olivier Nasti, lui aussi sélectionné pour ce prix et lui aussi implanté en Alsace. Mais cette fois nous découvrons le livre...
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Tags: Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Nicolas Chatenier,  table ronde,  Deux étoiles Michelin,  Champagne Collet,  Nicolas Stamm,  Gründ,  Jean-Paul Kaiser,  Joerg Lehmann,  La Fourchette des Ducs,  Obernai,  Olivier Buhagiar,  Serge Schaal,  Prix Collet 2013
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