08 mai 2012

Seu Xerea - Valencia

Voilà une très belle adresse à Valencia et un rapport qualité-prix-créativité remarquable. Stephen Anderson, le Chef d’origine anglo-birmane a quitté la cuisine pour se consacrer à la salle car il aime rencontrer  les gens et ça se voit ! Il aime les gens mais pas de panique pour autant, il veille toujours sur les fourneaux pour proposer une des cartes les plus étonnantes de Valencia, à quelques encablures de la Plaza de la Virgen. Stephen Anderson qui aime les gens aime aussi l’Espagne et il n’oublie pas ses origines.... [Lire la suite]