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Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter

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10 octobre 2012

Citation du jour : « Qui peut imaginer un tel succès avec un produit si simple ? », Kristin Frederick - Le Camion qui fume

Citation du jour : « Qui peut imaginer un tel succès avec un produit si simple ? », Kristin Frederick - Le Camion qui fume
C’est un quasi-scoop planétaire que nous vous livrons, le CAMION QUI FUME écrit aussi. Le 25 octobre les Editions Tana publient 35 recettes des burgers qui ont fait le succès du Camion qui fume ! Pas égoïste pour un bun, la Chef américaine Kristin Frederick...
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Tags: Bonnes tables,  Street food,  Blog gastronomie,  Ferrandi,  Food truck,  Hamburger,  Kristin Frederick,  Le Camion qui fume,  Edition Tana,  restaurant paris
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6 octobre 2012

Braisenville - Paris 9 : c'est show bouillant !

Braisenville - Paris 9 : c'est show bouillant !
« Baise-en-ville », nom masculin, invariable, populaire, bagage contenant le nécessaire pour passer une nuit hors de chez soi… « Braisenville », rien à voir ! Joli restaurant créé par Philippe Baranes et Karim Habibi au printemps 2011, proposant le nécessaire...
Posté par waldel à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Paris 9,  Bar a tapas,  Miam Miam,  Bonnes tables,  Pica Pica,  bonne table,  braisenville,  Romuald Sanfourche,  Raciones,  Blog gastronomie,  Gastrobar
5 octobre 2012

Citation du jour : " Le talent, en fin de compte, c'est de pouvoir s'inscrire dans la durée ", Alain Ducasse

Citation du jour : " Le talent, en fin de compte, c'est de pouvoir s'inscrire dans la durée ", Alain Ducasse
Un dictionnaire, c’est un peu comme un recueil de nouvelles, parfois très courtes, parfois plus longues. Un dictionnaire c’est rassurant, on sait que cela commence à la lettre A et que cela finit à la lettre Z, pas de discussion, pas de débat, pas de...
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Tags: Bonnes tables,  Alain Ducasse,  bonne table,  Blog gastronomie,  Dictionnaire amoureux,  Plon
1 octobre 2012

Citation du jour : " France, ton fromage fout le camp ! ", Véronique Richez-Lerouge

Citation du jour : " France, ton fromage fout le camp ! ", Véronique Richez-Lerouge
Dans ce livre, un essai en fait, l’auteure s’interroge et nous interroge sur le bon goût du terroir qui disparaît. Une première lecture rapide pourrait donner l’impression d’une nostalgie de citadin ou d’un passéisme de bobo, il n’en est rien ! Véronique...
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Tags: Appellation d'Origine Protégée,  Editions Michel Lafon,  Fromage,  Fromages de Terroirs,  Véronique Richez-Lerouge
29 septembre 2012

Le 28, Restaurant d'application de l'école Ferrandi - Paris 6 : Les élèves prennent les commandes, 28 sur 20 !

Le 28, Restaurant d'application de l'école Ferrandi - Paris 6 : Les élèves prennent les commandes, 28 sur 20 !
Vous n’aimiez pas l’école ? Oubliez ces mauvais souvenirs, nous avons la solution : un dîner au « 28 », le restaurant d’application de l’école Ferrandi. L’école Ferrandi est une école de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Paris, une grande école...
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Tags: Ecole hôtelière,  Miam,  Bonnes tables,  bonne table,  Blog gastronomie,  Ecole Française de Gastronomie,  Ferrandi,  Le 28,  Ecole Grégoire Ferrandi,  Restaurants d'application
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26 septembre 2012

La Dame de Pic - Paris 1 : Elle est pour nous la Dame de coeur... ça Valence pas mal à Paris !

La Dame de Pic - Paris 1 : Elle est pour nous la Dame de coeur... ça Valence pas mal à Paris !
Anne-Sophie Pic n’est pas pour nous « La Dame de Pic », elle est la Dame de cœur, celle qui a repris la légende familiale de Valence et en fait une histoire vraie qui se raconte dans toutes les écoles de cuisine du monde, celle qu’on n’attendait pas parmi...
Posté par waldel à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Miam Miam,  Bonnes tables,  bonne table,  Restaurant gastronomique,  Blog gastronomie,  Une étoile Michelin,  Anne-Sophie Pic,  La Dame de Pic,  Philippe Bousseton,  Bruno Borrione,  Xavier Jarry
24 septembre 2012

Abri - Paris 10 : coup de foudre pour un Ovni Gastronomique

Abri - Paris 10 : coup de foudre pour un Ovni Gastronomique
Attention Mesdames et Messieurs les Gastronomes, voici un OVNI des cuisines, soyez les bienvenus dans la maison du Chef Katsuaki Okiyama et de sa Seconde Haruka Casters, soyez les bienvenus à l’Abri. Ouvert au retour des vacances, il n’y a pas encore...
Posté par waldel à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Paris 10,  Miam Miam,  Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Abri,  Katsuaki Okiyama,  Néobistrot,  Haruka Casters,  Chef japonais,  92 rue du Faubourg-Poissonnière
23 septembre 2012

KaDeWe - Berlin : L'étage Gourmet du grand magasin des berlinois

KaDeWe - Berlin : L'étage Gourmet du grand magasin des berlinois
Vous allez bientôt à Berlin ? Ne ratez pas le KaDeWe, on passe sur les étages shopping qui ressemblent un peu à ceux que l’on peut trouver dans n’importe quel grand magasin pour rejoindre le sixième étage et se faire plaisir à l’étage Gourmet. Ce sont...
Posté par waldel à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bonnes tables,  bonne table,  Blog gastronomie,  Berlin,  Grand magasin,  KaDeWe,  Nos adresses
22 septembre 2012

Les Toqués - Paris 18

Les Toqués - Paris 18
C’est bien les belles rencontres par hasard ! De retour de chez « La Ruche qui dit oui » dans le dix-huitièmeavec nos paniers et nos produits « bio et locavore » (il faut savoir assumer ses tendances bobo et satisfaire ses envies de bon, on vous parle...
Posté par waldel à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Paris 18,  Restaurant à vins,  Miam,  Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Les Toqués,  10 rue Letort
20 septembre 2012

Chén Chè Teehaus - Berlin : Une maison de thé vietnamienne à Berlin

Chén Chè Teehaus - Berlin : Une maison de thé vietnamienne à Berlin
Retour à Berlin, pas très loin du squat de Tacheles, le plus célèbre des squats d’artistes dont on dit, une fois encore, que cette fois c’est fini, des promoteurs ont vraiment eu sa peau, se trouve un havre de paix que nous vous invitons à découvrir :...
Posté par waldel à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Miam,  Bonnes tables,  Terrasse,  bonne table,  Blog gastronomie,  Berlin,  Chen Che Teehaus,  cuisine vietnamienne
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