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Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter
3 février 2014

L'Ami Jean - Paris 7 : Le boxeur et la petite fille…

L'Ami Jean - Paris 7 : Le boxeur et la petite fille…
Qui ne connaît pas L’Ami Jean à Paris ? Nous et nous devions être les seuls jusqu’à ce que nous rencontrions son Chef Propriétaire Stéphane Jégo dans le cadre du Prix du Livre de Chef 2013 des Champagnes Collet. L’ormeau au bœuf, cru ou presque nous avait...
Posté par waldel à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bonnes tables,  paris 7,  Blog gastronomie,  Triple Miam,  Stéphane Jégo,  27 rue Malar,  L'Ami Jean,  Sophie Brissaud,  A peine cru
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16 janvier 2014

Restaurant David Toutain - Paris 7 : La très bonne année a commencé...

Restaurant David Toutain - Paris 7 : La très bonne année a commencé...
Étrange coïncidence, nous avons fini 2013 avec David Chang à New-York, nous commençons 2014 avec David Toutain à Paris, comme un parfait passage de relais entre deux années, entre deux jeunes Chefs, deux David, qui chacun d’un côté de l’Atlantique marque...
Posté par waldel à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Paris 20,  Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Une étoile Michelin,  Triple Miam,  29 rue Surcouf,  David Toutain,  Thaï Toutain
25 novembre 2013

il Vino - Paris 7 : Oui, les deux yeux fermés…

il Vino - Paris 7 : Oui, les deux yeux fermés…
Evidemment nous pourrions écrire comme beaucoup « Il vino veritas » mais comme dirait Cyrano de Bergerac dans la tirade des nez « Ah ! Non ! C'est un peu court, jeune homme ! On pouvait dire... oh ! Dieu !... bien des choses en somme... En variant le...
Posté par waldel à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Miam Miam,  Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Une étoile Michelin,  Enrico Bernardo,  Goust,  Il Vino,  Jose Miguel Manuel,  Meilleur sommelier du monde,  goust paris,  13 boulevard de la Tour Maubourg
10 mai 2013

Alain Milliat - Paris 7 : Ou comment danser le Milliat...

Alain Milliat - Paris 7 : Ou comment danser le Milliat...
Alain Milliat, voici une adresse dont on a beaucoup entendu parler tout l'hiver : de nombreux billets sur la blogosphère, des articles dans la presse et sur le web. Ce restaurant doit sans doute avoir une très bonne agence de presse mais peut-être pas...
Posté par waldel à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Brunch,  Miam,  Bonnes tables,  paris 7,  Petit dejeuner,  Blog gastronomie,  Salon de thé,  159 rue de Grenelle,  Allain Milliat,  Jon Irwin,  Jus de fruits,  Orlienas,  Sandrine Houdré-Grégoire
20 mars 2013

Jean-François Piège - Paris 7 : la maison du bonheur...

Jean-François Piège - Paris 7 : la maison du bonheur...
« Convier quelqu’un, c’est se charger de son bonheur pendant tout le temps qu’il est sous votre toit », nous sommes bien certains que Jean-François Piège connaît cette citation de Brillat-Savarin et nous pourrions ajouter « et faire en sorte que ce bonheur...
Posté par waldel à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: top chef,  Jean-François Piege,  Bonnes tables,  paris 7,  Jack et Walter,  Blog gastronomie,  Triple Miam,  Deux étoiles Michelin,  79 rue Saint-Dominique,  Jeffrey Cagnes,  Marc Favier,  Mathieu Foureau,  Thierry Costes,  Thoumieux,  Règle du Je(u),  hôtel costes,  India Mahdavi
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5 avril 2012

L'Affriolé - Paris 7

L'Affriolé - Paris 7
Nous vous l’avions promis après la mésaventure des Cocottes du Top Chef Constant, nous vous devions une autre adresse dans le septième, et bien la voici ! Soyez les bienvenus à L'Affriolé. Ici au moins on peut réserver. Ici au moins vous attendez le début...
Posté par waldel à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Miam,  Bonnes tables,  bonne table,  paris 7,  Affriole,  L'Affriole,  Rue Malar,  Secco,  Verola,  Blog gastronomie
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