barcelone - Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter

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barcelone

17 janvier 2016

Moments - Barcelone : Merci pour ce moment...

Moments - Barcelone : Merci pour ce moment...

On poursuit ce début d’année avec notre dernière table de 2015, une table barcelonaise de par son implantation mais peut-être plus une table internationale, « globale » comme on dit aujourd’hui en ayant l’air important. Globale donc de par son menu, son...

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Tags: Miam Miam, Bonnes tables, Blog gastronomie, Barcelone, Espagne, Deux étoiles Michelin, Moments, Carme Ruscalleda, Feredrico Fernandez, Fernando Pavon, Mandarin Oriental Barcelone, Passeig de Gràcia 38-40, Raül Balam Ruscalleda

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14 septembre 2012

Saüc Restaurant - Barcelone : une étoile qui voudrait briller

Saüc Restaurant - Barcelone : une étoile qui voudrait briller

Retour à Barcelone pour évoquer Saüc, le restaurant du Chef Xavier Franco, moins connu et moins médiatique que ses confrères Garcia ou Adria mais dont la carte nous avait séduits et donnait envie de le découvrir. A Barcelone, comme à Paris, il semble...

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Tags: Miam, Bonnes tables, bonne table, Blog gastronomie, Une étoile Michelin, Barcelone, Ohla Hotel, Sauc, Xavier Franco, restaurant étoilé

13 septembre 2012

Ferran Adrià & elBulli - "Risque, Liberté et Créativité" - Exposition à Barcelone jusqu'en février 2013

Ferran Adrià & elBulli - "Risque, Liberté et Créativité" - Exposition à Barcelone jusqu'en février 2013

Comme nous peut-être, vous rêviez de vivre un jour l'expérience "elBulli". Malheureusement, Ferran Adria ne nous a pas attendus et a pris la décision de fermer son restaurant en pleine gloire le 30 juillet 2011 pour se consacrer à sa fondation, elBullifoundation...

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Tags: Albert Adria, Barcelone, El Bulli, Exposition, Ferran Adria, Palau Robert, elBulli

25 août 2012

Lolita Taperia - Barcelone

Lolita Taperia - Barcelone

Nous voici donc à la recherche d’Inopia dans Barcelone, le gastrobar de l’ancien Chef pâtissier d’elBulli, Albert Adrià, le frère du célèbre Ferran à qui la ville de Barcelone rend un hommage incroyable à travers une exposition dont nous vous parlerons...

Posté par waldel à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bar a tapas, Miam, Bonnes tables, Pica Pica, Terrasse, bonne table, Blog gastronomie, Albert Adria, Barcelone, Lolita Taperia, Joan Martinez, Gastrobar

19 août 2012

Mercat de La Boqueria - Barcelone

Mercat de La Boqueria - Barcelone

On vend de la viande pour la première fois ici en 1217, autant dire un sacré bail ! Mais il faudra attendre la fin du quinzième siècle pour voir s'étendre son activité, c'est alors un simple marché de rue, El mercat de la Palla, puis la fin du dix-neuvième...

Posté par waldel à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonnes tables, bonne table, Blog gastronomie, Marché, Barcelone, Espagne, Mercat de La Boqueria, Mercat de St. Josep

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