marche - Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter

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marche

27 août 2013

Off the Grid, Picnic at the Presidio - San Francisco : Bientôt sur l’Esplanade des Invalides ?

Off the Grid, Picnic at the Presidio - San Francisco : Bientôt sur l’Esplanade des Invalides ?

Alors que Paris se demande quoi faire de ses food trucks en les cantonnant ici ou là sur des marchés ou sur des aires privées, alors que la street-food y cherche sa place entre phénomène de mode et nouvelle offre pérenne, San-Francisco se réjouit d’en...

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Tags: Bonnes tables, Blog gastronomie, Marché, Off the Grid, Pique-nique, Presidio, San Francisco

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19 août 2013

Oxbow Public Market - Napa : la Californie militante et locavore

Oxbow Public Market - Napa : la Californie militante et locavore

Après avoir visité de nombreux domaines viticoles dans la Napa Valley, à Napa, Yountville, St. Helena ou Caligosta (au passage, méfiez-vous des visites organisées dans les grands domaines, comme Beringer, sans aucun intérêt, et privilégiez les petitEs...

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Tags: Bonnes tables, Blog gastronomie, Marché, Californie, Napa, Oxbow Public Market, Fatted Calf, Napa Farmer's Market, Tenbrink Family Farm

1 mai 2013

Borough Market - Londres : Food attraction et jus d'herbe...

Borough Market - Londres : Food attraction et jus d'herbe...

Borough Market est sans doute le marché alimentaire le plus célèbre de Londres, il faut dire qu’il est installé ici depuis l’an 1014 (tiens voilà une idée de fête gourmande pour l’an prochain… on n’a pas tous les jours mille ans !). On y trouvait alors...

Posté par waldel à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonnes tables, Marché Londres, Londres, Blog gastronomie, Marché, London, Borough Market, The Shard, David Trehane, Ferme de Northfield, Ginger Pig, Mrs Kings Pie, Une Normande à Londres

26 mars 2013

Marché de Rungis : ça change de la Tour Eiffel...

Marché de Rungis : ça change de la Tour Eiffel...

Il est 4 h 30, Paris va s’éveiller et nous avons sommeil mais le rendez-vous est fixé à cette heure-là, place Denfert-Rochereau. Et en effet, le bus est bien là qui nous attend. Jacky notre guide, ancien restaurateur reconverti, contrôle les arrivées...

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Tags: nos bonnes tables, Blog gastronomie, Marché de Rungis, Visiter Rungis, Lignac, marché de gros, pavillon de la marée, pavillon de la volaille, tripes, Marché

12 mars 2013

Les Halles - Dijon : un bien bio marché Monsieur le Président !

Les Halles - Dijon : un bien bio marché Monsieur le Président !

Le Président de la République nous pardonnera, nous l’avons devancé de quelques jours à Dijon. Mais depuis notre rencontre avec David Zuddas à l’étonnante Table Ronde de Nicolas Chatenier, nous voulions le découvrir chez lui, à DZ’envies sur la place...

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Tags: Bonnes tables, Blog gastronomie, Marché, David Zuddas, William Frachot, Authentica Tours, Café des colonies, Dijon, Ferme des levées, Gerbe d'or, Halles de Dijon, La vie gourmande, Nicolas Guidard, O’Bareuzai, marché bio, marché de Dijon, route des vins

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6 janvier 2013

Naschmarkt - Vienne : Tour du monde dans le ventre de la ville

Naschmarkt - Vienne : Tour du monde dans le ventre de la ville

Après une longue pause au Cafe Central, suite de la découverte de Vienne, après une visite du château de Schönbrunn, des chefs d'œuvre de Gustav Klimt et d'Egon Schiele au Belvédère et des nombreux musées du MuseumsQuartier, une ballade gourmande au Naschmarkt,...

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Tags: Bonnes tables, Blog gastronomie, Marché, Vienne, Wien, Austria, Autriche, Naschmarkt

17 novembre 2012

Marché aux poissons - Marseille : Sainte-Lucie vous a à l'oeil

Marché aux poissons - Marseille : Sainte-Lucie vous a à l'oeil

Mais qu'est-ce que c'est que cette histoire de mauvaise image de Marseille ? Il suffit de passer un matin ensoleillé de novembre au Marché aux poissons sur le Vieux Port pour comprendre que si cette ville a de vrais problèmes, comment les nier, elle a...

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Tags: Bonnes tables, bonne table, Blog gastronomie, Marché, Marché aux poissons, Marseille, oeil de Sante-Lucie

19 août 2012

Mercat de La Boqueria - Barcelone

Mercat de La Boqueria - Barcelone

On vend de la viande pour la première fois ici en 1217, autant dire un sacré bail ! Mais il faudra attendre la fin du quinzième siècle pour voir s'étendre son activité, c'est alors un simple marché de rue, El mercat de la Palla, puis la fin du dix-neuvième...

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Tags: Bonnes tables, bonne table, Blog gastronomie, Marché, Barcelone, Espagne, Mercat de La Boqueria, Mercat de St. Josep

12 août 2012

Mercado de Atarazanas - Malaga

Mercado de Atarazanas - Malaga

Impossible de rater le marché central de Malaga, imposant et intriguant bâtiment du centre ville. Comme partout en Andalousie, Chrétiens et Musulmans se sont succédés au fil des guerres et conquêtes, les mosquées deviennent des cathédrales et les anciens...

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28 juillet 2012

Les Halles - Sète : Violets, navettes, chalumeaux, tielles... et polémiques

Les Halles - Sète : Violets, navettes, chalumeaux, tielles... et polémiques

Aucune ville, aucun village ne se livre à vous tant que vous n’avez pas humé l’air de son marché, de ses foires ou de ses halles. Sète ne déroge pas à la règle, ici ce sont « les Halles » qui rythment la vie depuis 1890, on y vient pour remplir ses paniers,...

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Tags: Bonnes tables, bonne table, Blog gastronomie, Halles, Marché, Sète

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