martin berasategui - Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter

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martin berasategui

16 juillet 2015

Newsletter de juillet 2015 : Et si vous faisiez une Grande Table du Monde cet été ?...

Newsletter de juillet 2015 : Et si vous faisiez une Grande Table du Monde cet été ?...

Nous étions récemment invités par David Sinapian, Président de l'association Les Grandes Tables du Monde sur la thématique "Les Grandes Tables du Monde vous accompagnent sur la route de vos vacances". L'évènement se déroulait chez Lasserre, l'un des six...

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Tags: Jean-François Piege, Bonnes tables, Blog gastronomie, Guy Savoy, Martin Bérasategui, Lasserre, La Fourchette des Ducs, Les Grandes Tables du Monde, Arnaud Lallement, L'Assiette Champenoise, Christophe Saintagne, Le Meurice, Epicure, La Bouitte, David Sinapian

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15 juillet 2014

Newsletter de juillet 2014 : Nos dix adresses ibériques immanquables

Newsletter de juillet 2014 : Nos dix adresses ibériques immanquables

Chers juilletistes, chers aoûtiens, Peut-être ferez-vous partie des soixante millions de touristes qui visitent l'Espagne chaque année. En ce qui nous concerne, la péninsule ibérique compte parmi nos destinations préférées. Madrid, Barcelone, Valencia,...

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Tags: Bonnes tables, Blog gastronomie, Arroceria Duna, Manzanilla, José Carlos Garcia, Espagne, Mercat de La Boqueria, Lolita Taperia, Martin Bérasategui, Sergi Arola Gastro, Mercado Central Valencia, Pâtisserie Oiartzun, Restaurante Trafalgar

18 juin 2014

Newsletter de juin 2014 : Encore un nouveau classement avec les 100 meilleurs restaurants européens...

Newsletter de juin 2014 : Encore un nouveau classement avec les 100 meilleurs restaurants européens...

Dans notre newsletter du mois de mai dernier, nous revenions sur le classement 2014 du World's 50 Best Restaurants. Place maintenant à un autre classement publié il y a quelques jours, les 100 meilleurs restaurants européens de OAD - Opinionated About...

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Tags: Jean-François Piege, Bonnes tables, Blog gastronomie, Saturne, Akrame Benallal, Steirereck im Stadtpark, Martin Bérasategui, The Ledbury, La Marine, Mirazur, worlds50best, L'Astrance, OAD, Opinionated About Dining

5 mai 2014

Newsletter de mai 2014 : Retour sur les World's 50 Best Restaurants...

Newsletter de mai 2014 : Retour sur les World's 50 Best Restaurants...

The Ledbury, Brett Graham - Mirazur, Mauro Colagreco - Steirereck im Stadtpark, Heinz Reibauer The World's 50 Restaurants 2014 est sorti la semaine dernière, ce classement des "meilleurs restaurants du monde" a fait débat, peut-être plus en France qu'ailleurs....

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Tags: Bonnes tables, Blog gastronomie, Pascal Barbot, Steirereck im Stadtpark, Martin Bérasategui, The Ledbury, Mauro Colagreco, Mirazur, Dinner by Heston Blumenthal, The Worlds's 50 Best, worlds50best, L'Astrance

3 avril 2013

Coup de gueule contre le coup de gueule de Pierre Jancou

Coup de gueule contre le coup de gueule de Pierre Jancou

Mais quelle arrogance, quel coup de gueule inutile contre les "Chefs-Jardiniers" (à lire sur l'excellent Atabula), Pierre Jancou serait-il en manque de clients pour tenter une fois encore le coup médiatique ? La dernière fois, c’était plutôt sympathique...

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Tags: Jean-François Piege, Pierre Jancou, Vivant, Martin Bérasategui, Atabula

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3 mars 2013

Newsletter de mars 2013 : Des étoiles plein la bouche

Newsletter de mars 2013 : Des étoiles plein la bouche

A l'occasion de la parution du Guide Michelin 2013 le 1er mars avec ses moissons ou ses pertes d'étoiles qui ont fait beaucoup de buzz cette année, revenons sur les étoilés que nous avons eu la chance de découvrir depuis le lancement de notre blog fin...

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Tags: Jaloa, La Gourmandiere, Senderens, Astrance, Akrame Benallal, Ze Kitchen Galerie, Sola, Sauc, Facil, La Dame de Pic, Steirereck im Stadtpark, Jose Carlos Garcia, La Sucursal, Martin Bérasategui

26 octobre 2012

Martin Berasategui - San Sebastian : "Cuisiner est un acte d'amour"

Martin Berasategui - San Sebastian : "Cuisiner est un acte d'amour"

C’est incroyable, nous avons une table réservée chez Martin Berasátegui, une chance car comme d’habitude nous nous y sommes pris trop tard, mais un désistement de dernière minute et nous voici pas loin de San Sebastian, un dimanche midi, suivant les panneaux...

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Tags: Bonnes tables, bonne table, Blog gastronomie, Triple Miam, Espagne, San Sebastian, Lasarte-Oria, Trois étoiles Michelin, Martin Bérasategui, Les Grandes Tables du Monde

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