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Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter
patisserie
24 avril 2014

Ludovic Chaussard et Jean-François Piège, Pâtisserie Gâteaux Thoumieux : La recette du sublime sablé fraise rhubarbe...

Ludovic Chaussard et Jean-François Piège, Pâtisserie Gâteaux Thoumieux : La recette du sublime sablé fraise rhubarbe...
Gâteaux Thoumieux, la très belle pâtisserie de Jean-François Piège (ouverte en novembre dernier) qui remet au goût du jour les grands classiques de la pâtisserie, est passée à l'heure d'été . Non seulement la famille Chou-chou s'agrandit avec trois nouvelles...
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Tags: Jean-François Piege,  Pâtisserie,  Recettes de Chefs,  Gâteaux Thoumieux,  Ludovic Chaussard,  Sablé fraise rhubarbe,  Tarte aux fraises,  Chou-chou,  Dacquoise,  Mille feuille
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1 avril 2014

Meert - Lille : Des gaufres mais pas que...

Meert - Lille : Des gaufres mais pas que...
Il y a quelques temps nous vous parlions d'Aux Merveilleux de Fred, l'institution lilloise de Frédéric Vaucamps qui a su réinventé il y a environ trente ans une recette traditionnelle du Nord de la France et des Flandres, celle du merveilleux. Mais il...
Posté par waldel à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Brunch,  Bonnes tables,  Terrasse,  Blog gastronomie,  Pâtisserie,  Nos adresses,  Lille,  Nord,  Meert,  27 rue Esquermoise,  Gaufre
18 novembre 2013

Michalak Masterclass - Paris 10 : Ce Christophe est un K !

Michalak Masterclass - Paris 10 : Ce Christophe est un K !
Mardi après-midi, rendez-vous à la Michalak Masterclass, la nouvelle école de pâtisserie de Christophe Michalak dans le dixième arrondissement de Paris. Nous sommes invités à trois heures de cours pour apprendre à faire le gâteau de nos rêves et tenter...
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Tags: Paris 10,  Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Cours de cuisine,  Pâtisserie,  Christophe Michalak,  Nos adresses,  60 rue du Faubourg Poissonnière,  Fantastik,  François Daubinet,  Kosmik,  Marie Meunier,  Michalak Masterclass,  Yann Menguy
9 octobre 2013

Jean-Paul Hévin - Paris 1 : Vingt-cinq années très chocolat !

Jean-Paul Hévin - Paris 1 : Vingt-cinq années très chocolat !
C'est en recevant le Best Of de Jean-Paul Hévin dédicacé (merci Alain Ducasse Edition) que nous avons eu envie de découvrir les créations de ce pâtissier - chocolatier ou chocolatier - pâtissier qui fête cette année les vingt-cinq ans de la création de...
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Tags: Paris 10,  Alain Ducasse Edition,  Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Chocolatier,  Pâtisserie,  Nos adresses,  Best Of,  Déjeuner,  Jean-Paul Hévin
21 septembre 2013

La République Pâtissière - Paris 3 : les nouvelles aventures du Club des Cinq

La République Pâtissière - Paris 3 : les nouvelles aventures du Club des Cinq
Quand nous étions petits, nous étions fans du Club des Cinq (enfin Jack…), et voilà que ça recommence mais cette fois ce n’est plus la grande littérature (!?) mais la belle pâtisserie : nous sommes fans du Club des Cinq de la pâtisserie parisienne : Pascale,...
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Tags: Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Paris 3,  Pâtisserie,  Macaron,  Nos adresses,  BnS Kitchen,  Choo,  Collectif gourmand,  L'Angélique,  La République Pâtissière,  Mademoiselle Proust,  57 rue de Saintonge,  Biscuit sec,  Cake,  Chou
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31 juillet 2013

Sylvain Depuichaffray - Marseille : le plus grand Pâtissier de Marseille ?

Sylvain Depuichaffray - Marseille : le plus grand Pâtissier de Marseille ?
On nous dit qu'il s'agit de la meilleure pâtisserie de Marseille ? Obéissants et disciplinés, nous nous sommes dirigés pour un petit déjeuner chez le Pâtissier Sylvain Depuichaffray au 66 rue Grigran, la rue chic de Marseille avec la rue du Paradis. Diplômé...
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Tags: Bonnes tables,  Petit dejeuner,  Blog gastronomie,  Marseille,  Pâtisserie,  Salon de thé,  66 rue de Grignan,  Sylvain Depuichaffray,  Ispahan comme à Paris,  Nos adresses
9 décembre 2012

La Pâtisserie by Cyril Lignac - Paris 11 : Le meilleur pâtissier ?

La Pâtisserie by Cyril Lignac - Paris 11 : Le meilleur pâtissier ?
Vous connaissez Cyril Lignac, le restaurateur avec ses trois adresses parisiennes, Le Quinzième, Le Chardenoux, Le Chardenoux des Prés, le présentateur d'émissions télé dont la dernière en date sur M6, Le meilleur pâtissier, le propriétaire de l'école...
Posté par waldel à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cyril lignac,  M6,  Paris 11,  Benoit Couvrand,  Le meilleur pâtissier,  Pâtisserie,  Rue Paul Bert,  Tarte au citron,  Cubissime,  Mercotte,  Nos adresses
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