18 avril 2012

L'Ourcine - Paris 13

L’Ourcine, le petit nom de la Maman ours ? La petite amie de l’Oursin ? Non, le C pose problème, des racines basques  alors ? Pas certain…et en même temps, là n’est pas l’essentiel ! Qui a dit « encore un bistrot ! » ? Certes, encore  un bistrot ce soir, mais pas un petit nouveau, pas une table à la mode. En voilà un qui était là en défricheur de la bistronomie, un qui peut en apprendre à des Jean médiatiques du seizième… Sylvain Danière, The Chef, était déjà Grand Prix Fooding du Public San... [Lire la suite]
Posté par waldel à 15:37 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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