Paris 13

Nous connaissons relativement bien la cuisine japonaise pour avoir séjourné quelques temps au Japon, quelque peu celle de la Chine aussi, mais nous sommes totalement novices en ce qui concerne la cuisine coréenne. Et comme c'est l'année de la Corée en France, voilà deux bonnes raisons pour se rendre au Bekseju Village, une maison d'alcool, communément appelée sul sip en Corée. Elle est située près des Gobelins dans le treizième arrondissement de Paris. Le midi, vous pourrez y déguster un plat coréen servi avec du riz blanc et... [Lire la suite]

L’Ourcine, le petit nom de la Maman ours ? La petite amie de l’Oursin ? Non, le C pose problème, des racines basques  alors ? Pas certain…et en même temps, là n’est pas l’essentiel ! Qui a dit « encore un bistrot ! » ? Certes, encore  un bistrot ce soir, mais pas un petit nouveau, pas une table à la mode. En voilà un qui était là en défricheur de la bistronomie, un qui peut en apprendre à des Jean médiatiques du seizième… Sylvain Danière, The Chef, était déjà Grand Prix Fooding du Public San... [Lire la suite]

« I’m parisian, I love rien »… Parisiens ne faites pas la moue, le treizième, ce n’est pas que la place moche d’Italie et les tours moches qui vont avec. Amis Visiteurs  le treizième, ce n’est pas que la jolie Butte aux Cailles ou l’exotique quartier chinois… Il y a aussi la rue Bobillot, elle n’est pas glamour certes, mais la seule installation de Christophe Beaufront et de Rufine, Madame Beaufront, au numéro 26 est une raison non discutable et suffisante pour faire le déplacement ! Oubliez les lieux... [Lire la suite]