Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter

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16 août 2017

Avenio - Avignon : Ce n'est pas du théâtre...

Avenio - Avignon : Ce n'est pas du théâtre...

Alors que les prix peuvent s’envoler pendant le festival, voilà une très jolie maison qui respecte les clients et les produits. Jérôme Nolin, passé à L’Oustau de Baumanière, la maison Pic à Valence ou encore Le Petit Nice Passédat à Marseille, que des...

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Tags: Miam, Bonnes tables, Terrasse, Blog gastronomie, Avignon, 19 rue des Trois Faucons, Avenio, Jérôme Nolin, Pauline Casamatta

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22 juillet 2017

Le Prieuré - Villeneuve-lès-Avignon‎ : Le festival selon Fabien Fage...

Le Prieuré - Villeneuve-lès-Avignon‎ : Le festival selon Fabien Fage...

Alors qu’Avignon bruisse du Off et du In et que les rues vivent à l’heure des comédies et des drames, le bus numéro 5 (une voiture est la bienvenue…) vous conduira à Villeneuve-lès-Avignon et vous aurez l’impression d’avoir pris un aller pour le calme...

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Tags: Miam Miam, Bonnes tables, Terrasse, Blog gastronomie, Une étoile Michelin, Jean-André Charial, Baumanière, Avignon, Fabien Fage, Villeneuve-lès-Avignon‎, Reynal Belkacem

18 juin 2017

L'Oustau de Baumanière - Les Baux-de-Provence : Les belles manières de Glenn Viel...

L'Oustau de Baumanière - Les Baux-de-Provence : Les belles manières de Glenn Viel...

Semaine caniculaire, rendez-vous Gare de Lyon, ne pas oublier de descendre à Avignon, même si le Festival n’a pas encore commencé. Une petite voiture, ou une grosse si votre ego le réclame, et déjà on a oublié Paris qu’on aime tant pourtant, loin des...

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Tags: Bonnes tables, Terrasse, Blog gastronomie, Triple Miam, Trois étoiles Michelin, Jean-André Charial, Relais et Chateaux, Les Grandes Tables du Monde, Provence, Glenn Viel, L'Oustau de Baumanière, Les Alpilles

31 mars 2017

Saisons - Marseille : Plus bonne la vie...

Saisons - Marseille : Plus bonne la vie...

Quatrième rencontre avec le Chef Julien Diaz : la première fois, c’était à l’Ecole Ferrandi à Paris, la deuxième fois à Lille pour un quatre-mains avec Nicolas Gautier, la troisième fois, presque chez lui, à Lumio en Corse et voilà ce que nous écrivions...

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Tags: Bonnes tables, Blog gastronomie, Triple Miam, Marseille, Provence, Julien Diaz, 8 rue Sainte Victoire, Guillaume Bonneaud

23 mars 2017

Une Table, au Sud - Marseille : Oh Bonne Mère...

Une Table, au Sud - Marseille : Oh Bonne Mère...

Quatre ans déjà, le 1er janvier 2013 Ludovic et Karine Turac se sont lancés à l’abordage pacifique d’Une Table, au Sud. Celui qui était l'ancien second de Lionel Lévy, parti pour une autre aventure marseillaise, est devenu le Chef à vingt-quatre ans,...

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Tags: Blog gastronomie, Une étoile Michelin, Marseille, Provence, Châteaux Hôtels Collection, 2 quai du Port, Karine Turac, Ludovic Turac, Triple Miam Bonnes tables, Vieux-Port

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24 août 2016

Le Galoubet - Arles : Ce n'est pas du pipeau...

Le Galoubet - Arles : Ce n'est pas du pipeau...

Le Galoubet a beau être une flûte à bec dont on joue dans la région, cette table n’est pas du pipeau ! Elle est un peu à l’écart de la place où tout le monde s’entasse. D’ailleurs, il y a tellement de terrasses sur cette place qu’on ne perçoit même plus...

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Tags: Miam Miam, Bonnes tables, Terrasse, Blog gastronomie, Arles, Provence, 18 rue du Docteur Fanton, Camargue, Céline et Franck Arribart, Le Galoubet

20 juillet 2014

AM, Alexandre Mazzia - Marseille : La Table Radieuse...

AM, Alexandre Mazzia - Marseille : La Table Radieuse...

Un samedi soir à Marseille, nous remontons la rue du Paradis, on chante dans nos têtes « on ira tous au Paradis », presque jusqu’au Prado, puis on prend la petite rue François Rocca et là on a rendez-vous avec le Chef Alexandre Mazzia. Notre ami Alexandre...

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Tags: Bonnes tables, Blog gastronomie, Une étoile Michelin, Triple Miam, Marseille, Alexandre Mazzia, AM, 9 rue François Rocca, Jérôme Dumetz, Julien Claude, Samuel Beatrix

9 juillet 2014

La Chassagnette - Arles : C'est un jardin extraordinaire...

La Chassagnette - Arles : C'est un jardin extraordinaire...

La Chassagnette, rien que le nom évoque déjà des contes et légendes du Sud. Dans le taxi qui nous conduit du centre d'Arles à ce domaine encore imaginaire, nous nous étonnons de la distance, on croyait que c’était à Arles. Le chauffeur nous rappellera...

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Tags: Miam Miam, Bonnes tables, Terrasse, Blog gastronomie, Une étoile Michelin, Arles, Armand Arnal, Hôtel Le Cloître, India Mahdavi, La Chassagnette, Potager, Provence, Sambuc, Anne Igou

5 août 2013

Petit-déjeuner à l'Intercontinental Marseille - Hôtel Dieu : Le luxe pour 29 €

Petit-déjeuner à l'Intercontinental Marseille - Hôtel Dieu : Le luxe pour 29 €

Saviez-vous que jusqu'en 1993, le nouvel hôtel cinq étoiles de Marseille, qui a ouvert ses portes en avril dernier sous l'enseigne Intercontinental, accueillait des patients ? En effet, avant d'être transformé en hôtel de luxe, l'Hôtel Dieu était un hôpital...

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Tags: Bonnes tables, Terrasse, Petit dejeuner, Blog gastronomie, Hotel DIeu, Intercontinental Marseille, Les Fenetres, Nos adresses

31 juillet 2013

Sylvain Depuichaffray - Marseille : le plus grand Pâtissier de Marseille ?

Sylvain Depuichaffray - Marseille : le plus grand Pâtissier de Marseille ?

On nous dit qu'il s'agit de la meilleure pâtisserie de Marseille ? Obéissants et disciplinés, nous nous sommes dirigés pour un petit déjeuner chez le Pâtissier Sylvain Depuichaffray au 66 rue Grigran, la rue chic de Marseille avec la rue du Paradis. Diplômé...

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Tags: Bonnes tables, Petit dejeuner, Blog gastronomie, Marseille, Pâtisserie, Salon de thé, 66 rue de Grignan, Sylvain Depuichaffray, Ispahan comme à Paris, Nos adresses

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