08 juin 2014
Prix Collet du livre de Chef 2014 - Episode #1 : Kei Kobayashi, Kei
Il y a quelques semaines, nous vous annoncions le lancement de la deuxième édition du Prix Collet du livre de Chef 2014. C'est avec le chef d'origine japonaise, Kei Kobayashi que nous entamons cette nouvelle saison. Le jeune Chef nous présente son livre qui s'appelle simplement Kei, nom que porte aussi son restaurant ouvert en 2011.
Le Chef - Kei Kobayashi
Kei Kobayashi - Kei Kobayashi, Paolo Boscaro, son Second - Chihiro Masui
Fils de cuisinier traditionnel japonais et passionné par la cuisine française, Kei... [Lire la suite]
