14 novembre 2013

Prix Collet du livre de Chef 2013 - Episode #10 : Jean Sulpice, L'Oxalys

Et de dix ! The last but not the least : Jean Sulpice a quitté cette montagne qu’il aime tant pour présenter dans le cadre du Prix Champagne Collet 2013 du livre de Chef son dernier livre intitulé « d’un hiver à l’autre », un livre qui vient d’être publié aux éditions Glénat. Il est le dernier des Chefs sélectionnés à rencontrer le jury réuni à Table Ronde. Jean Sulpice a choisi des recettes issues de son livre, il est accompagné d’une partie de son équipe à qui il rend un émouvant hommage.   Le Chef - Jean Sulpice ... [Lire la suite]