Quatre tables à découvrir à Marrakech...

16 mars 2017

Escapade à Marrakech : trois jours suffisent à refaire le plein d'énergie. Souks, hammam, jardin de Majorelle, escargots sur la place Jemaa El Fna, petits plats pas chers et très bons, premiers rayons de soleil entre deux averses (!), feu de cheminée (!), la vie va moins vite ici. Quelques tables agréables aussi, malheureusement parfois emportées par la mode certaines se laissent aller.

Bien entendu la gastronomie marocaine peut aussi être presqu'étoilée, de grands Chefs ont investi les restaurants des palaces mais ce que nous aimons ici ce sont les tables de la Médina, plus simples. Nous nous sommes beaucoup perdus, y compris tard le soir dans des souks déserts, étrange impression, mais on finit toujours par se retouver. Soulignons que les trois adresses que l'on vous recommande dans la Médina servent du vin, ce qui n'est pas si fréquent tant il y a de mosquées et qu'on ne sert pas d'alcool près d'une mosquée.

Le Foundouk pour son cadre...

Situé en plein coeur de la Médina, le restaurant était autrefois un caravansérial. Il a été transformé en restaurant en 2002 et offre un décor magnifique. Le restaurant propose d'une part une carte marocaine et d'autre part une carte occidentale. La cuisine s'est laissé aller, le service a beaucoup à apprendre, on vient désormais ici surtout pour le lieu qui offre aussi d'une très belle terrasse panoramique. Si vous vous perdez dans la Médina, sachez que Le Foundouk est situé à deux pas du Musée de la Photographie, très beau lieu pour découvrir l'histoire du Maroc à travers la photographie ; allez prendre un thé à la menthe sur sa petite terrasse.

Côté tarif, il faut compter 100 € environ pour deux (entrée, plat et dessert et une bouteille de vin), beaucoup moins sans le vin...

Le Foundouk - www.foundouk.com

55, Souk Hal Fes, Kaat Bennahid, Médina Marrakech - Téléphone : +212 (0)524 378 190

Ouvert tous les jours sauf le mercredi de 19:00 à minuit

Café Arabe pour sa pastilla...

Toujours dans la Médina, nous vous donnons rendez-vous au Café Arabe. Ici, vous aurez le choix de vous installer dans les salons, dans le patio ou sur la terrasse. Côté carte, vous aurez l'alternative entre la cuisine marocaine et des plats italiens. On s'y sent bien, on y mange plutôt bien et le service est professionnel et charmant, voilà une adresse "trendy" qui ne se laisse pas aller !

Pour l'addition, il faudra débourser moins de 100 € pour deux pour un repas complet (entrée, plat et dessert) et une bouteille de vin.

Café Arabe - www.cafearabe.com

184, rue Mouassine, Médina Marrakech - Téléphone : +212 (0)524 429 728

Ouvert tous les jours de 10:00 à minuit

Café Restaurant Dar Khum dans un magnifique patio...

Bienvenue dans un magnifique boutique hôtel, Palais Khum, tout nouveau (et une autre fois on viendra se poser ici). Si vous n'y logez pas, vous pouvez venir vous restaurer au Café Restaurant Dar Khum et il vous est même possible d'y rester pour passer la journée au spa et au bord de la très belle piscine. La cuisine y est excellente, nous n'hésitons pas à dire que nous y avons dégusté le meilleur tajine de poulet au citron, mais c'est tout à fait subjectif...

Les prix sont raisonnables ; comptez environ 50 € pour une entrée, un plat et un verre de vin pour deux personnes.

Café Restaurant Dar Khum - palaiskhum.com

120 Tawala Dar El Bacha, Médina Marrakech - Téléphone : +212 (0)524 390 372

Ouvert tous les jours

Restaurant de l'association Amal pour soutenir une belle initiative...

Amal est une association qui aide les femmes en situation précaire à acquérir une expérience professionnelle dans la restauration. Le restaurant a ouvert en 2013 notamment grâce à une opération de crowfunding. Les femmes qui sont stagiaires dans le restaurant sont en général divorcées, veuves ou orphelines. Elles seront formées pendant quatre à six mois, ce qui leur permettra ensuite de trouver un emploi qualifié. La cuisine est simple et correcte, le service très attentionné.

Pour un déjeuner pour deux personnes, l'addition s'élèvera à environ 15 € (aucun alccol n'est servi). C'est notre coup de coeur, d'abord parce que c'est une belle idée, une idée généreuse, ensuite parce que les femmes au service apportent à ce lieu une incroyable humanité, enfin si la cuisine est simple, ele n'en est pas moins vraie.