25 novembre 2015

Eins 44 Kantine Neukölln - Berlin : Coup de coeur au fond de la cour...

C’était en octobre et on avait oublié de vous en parler. Il faisait nuit noire et Berlin profitait encore d’un été indien et nous de pouvoir dîner dehors. Dans la cour éclairée par des lampes tempête (pardon pour la qualité des photos) on a découvert une « cuisine fine de bistrot », chez nous on dirait de la bistronomie, une cuisine fine qui mêle le meilleur de la cuisine française et de la cuisine allemande. Le menu change chaque mois et fait la part belle aux  produits des agriculteurs de Brandebourg et de ses... [Lire la suite]

21 mai 2014

Mani Restaurant - Berlin : Un dîner avec un crocodile jaune...

Les tables berlinoises se suivent et ne se ressemblent pas et c’est bien ainsi. Autant Schneeweiss était un restaurant tout blanc dans un quartier populaire autant Mani est noir et coloré dans un quartier d’hôtels et de galeries, nous avons même dîné avec un crocodile jaune et un Tigrou après avoir croisé dans l’entrée une girafe bleue. C’est la table de l’Hôtel Mani, une table « juste » bling-bling comme il faut, « de Paris à Tel-Aviv » comme ils disent. En mars dernier le Chef Martin Schanninger a laissé les... [Lire la suite]
17 mai 2014

Schneeweiss - Berlin : Blanche-Neige et l'escalope viennoise...

Schneeweiss, Blanche-Neige en français, est installé dans le quartier de Friedrichshain, situé au sud-est de Berlin. Ce quartier est en plein développement, encore relativement abordable, il accueille étudiants, artistes et immigrés, ce mixage des populations en fait un quartier vivant et sympathique qui concentre un nombre important de restaurants, cafés et bars dont Schneeweiss qui a ouvert en 2005.Mais n’oublions pas tout de même que ce quartier a aussi quelques arguments touristiques : Le magnifique pont... [Lire la suite]
15 mai 2014

Long March Canteen - Berlin : La joie de toute l'armée (enfin Jack & Walter) fut immense...

Bienvenue à Kreuzberg, quartier jadis réputé malfamé mais aujourd’hui de plus en plus « à la mode ». Avant la réunification, ce quartier de Berlin-Ouest était un quartier qui abritait une population ouvrière et une population immigrée, en particulier en provenance de Turquie. Pendant des décennies, il y eut ici des heurts violents entre la police et les mouvements alternatifs et gauchistes, prônant la révolution… en plein quartier américain. La situation est apaisée aujourd’hui, en cours de « gentrification »... [Lire la suite]