lyon - Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter

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lyon

11 février 2018

Café Terroir - Lyon : Prendre plaisir à table...

Café Terroir - Lyon : Prendre plaisir à table...

C’est un soir de la Fête des Lumières, après avoir été éblouis par le Théâtre des Célestins, que nous sommes tombés par hasard sur cette très bonne table. Le Café Terroir est tout ce que nous aimons : des beaux produits, un enracinement local, du classique...

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Tags: Miam Miam, Bonnes tables, Bistrot, Blog gastronomie, Lyon, 14 rue d'Amboise, Café Terroir, Jeff Têtedoie, Lemmy Brou, Rôtisserie

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28 décembre 2017

La Mère Brazier - Lyon : Le bel hommage de Mathieu Viannay...

La Mère Brazier - Lyon : Le bel hommage de Mathieu Viannay...

Lyon est définitivement une ville pour épicuriens ! Elle nous a offert le temps d’un week-end la Fête des Lumières, la Biennale d’Art Contemporain et la gastronomie des mères lyonnaises et des fils et filles qui ont pris la suite… Nous ne parlerons pas...

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Tags: Miam Miam, Bonnes tables, Blog gastronomie, Deux étoiles Michelin, Mathieu Vianney, Les Grandes Tables du Monde, Lyon, Châteaux Hôtels Collection, 12 rue Royale, La Mère Brazier, Rhône, Eugénie Brazier, Olivier Reverdy, Rodolphe Tronc

16 juin 2015

Prix Collet du livre de Chef 2015 - Episode #1 : Joseph Viola, Daniel et Denise

Prix Collet du livre de Chef 2015 - Episode #1 : Joseph Viola, Daniel et Denise

Nous avions découvert Joseph Viola dans un portrait paru dans Libération, le fameux portrait en dernière page. Nous voici en face de lui pour notre premier dîner de la troisième édition du Prix Champagne Collet du livre de Chef. A la tête de deux bouchons...

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Tags: Bonnes tables, Blog gastronomie, Nicolas Chatenier, Champagne Collet, Lyon, Prix Collet 2015, Daniel et Denise, Joseph Viola, Spirit Communication, Christophe Magnette, Franck Bensaid, Matthieu Cellard

5 mars 2015

Halles de Lyon - Paul Bocuse : Le ventre de Lyon...

Halles de Lyon - Paul Bocuse : Le ventre de Lyon...

Vous ne pouvez, voire ne devez, pas venir à Lyon sans prévoir une halte "remplissage de panier" aux célèbres Halles de Lyon - Paul Bocuse. Pas très loin du quartier peu sexy de La Part-Dieu, ce grand marché couvert est situé à cette adesse depuis 1971...

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Tags: Bonnes tables, Blog gastronomie, Paul Bocuse, Marché, Bellota-Bellota, Lyon, 102 cours Lafayette, Halles de Lyon, Bahadourian, Cellerier, Chez Antonin, Délices des Sens, Jocteur, Sibilia, Sève, Volailles Clugnet, Bobosse, Boucherie Centrale Giroud Perrier

2 mars 2015

Le Passe Temps - Lyon : Younghoon Lee taquine les classiques...

Le Passe Temps - Lyon : Younghoon Lee taquine les classiques...

La rue Tronchet à Lyon n’a rien de très glamour, même un 14 février, la vitrine du numéro 52 guère plus, de grands rideaux opacifient la devanture, on imagine qu’il y a de la vie à l'intérieur en s’amusant des ombres "coréennes" qui s'y projettent, on...

Posté par waldel à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miam Miam, Bonnes tables, Blog gastronomie, Une étoile Michelin, 52 rue Tronchet, Le Passe Temps, Lyon, Younghoon Lee, Corée, Myoungwoo Seok, So Young Lim

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22 février 2015

L'Auberge du Pont de Collonges - Collonges-au-Mont-d'Or : Paul Bocuse en son royaume...

L'Auberge du Pont de Collonges - Collonges-au-Mont-d'Or : Paul Bocuse en son royaume...

Un déjeuner chez Monsieur Paul c’est un peu comme s’inviter pour un instant dans le grand livre de la gastronomie française. Ouvrons-le. Paul Bocuse est peut-être le premier Chef tatoué, un coq sur l’épaule gauche, tatoué par les Américains à la Libération,...

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Tags: Bonnes tables, Blog gastronomie, Paul Bocuse, Triple Miam, Trois étoiles Michelin, François Pipala, Gilles Reinhardt, L'Auberge du Pont de Collonges, Olivier Couvin, Soupe VGE, Lyon, Collonges-au-Mont-d'Or, Filet de sole Fernand Point

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