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Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter
la table du colombier
31 décembre 2016

Les douze plats de minuit...

Les douze plats de minuit...
Quelques centaines de plats découverts en 2016, du plus simple au plus sophistiqué ont réjoui (ou pas) nos papilles. Avant, comme chaque année, de vous faire découvrir le classement des lecteurs (très différent du nôtre...) voici pour la première fois...
Posté par waldel à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Denny Imbroisi,  IDA,  Christophe Dufau,  Les Bacchanales,  Château de Courban,  La Table du Colombier,  Takashi Kinoshita,  Louis,  Stéphane Pitré,  Hélène Darroze,  Maison Rostang,  Nicolas Beaumann,  Bruno Verjus,  Table,  Arnaud Bignon,  The Greenhouse
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7 septembre 2016

Château de Courban & Spa - Courban : Dormir entre Bourgogne et Champagne...

Château de Courban & Spa - Courban : Dormir entre Bourgogne et Champagne...
En 1998, Pierre Vandendriessche, décorateur à Lille, se lance dans un projet fou en rachetant cette belle demeure, reconstruite en 1820 à la place d'un château détruit sous la Révolution . Après une dizaine d'années de travaux, on découvre aujourd'hui...
Posté par waldel à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La Table du Colombier,  Takashi Kinoshita,  7 rue du Lavoir,  Bourgogne,  Courban,  Spa Nuxe,  Hôtel,  France,  Côte d'Or,  Frédéric Vandendriessche,  Jérôme Vandendriessche,  Pierre Vandendriessche,  4 étoiles,  Chateau de Courban Spa
24 avril 2016

La Table du Colombier - Château de Courban : Le dictionnaire amoureux de la cuisine française par Takashi Kinoshita...

La Table du Colombier - Château de Courban : Le dictionnaire amoureux de la cuisine française par Takashi Kinoshita...
Il faut être fou ou amoureux ou passionné ou viscéralement entrepreneur pour imaginer en 1998 faire naître à Courban ce qui sera dix-huit ans plus tard un hôtel de charme et une table de plus en plus remarquée, y compris par Alain Ducasse. Ainsi naissent...
Posté par waldel à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bonnes tables,  Terrasse,  Blog gastronomie,  Triple Miam,  Château de Courban,  Esprit de France,  Famille Vandendriessche,  Jean Noel Rahmani,  La Table du Colombier,  Saé Hasegawa,  Takashi Kinoshita,  7 rue du Lavoir,  Bourgogne,  Courban,  Spa Nuxe,  Châteaux Hôtels Collection
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