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Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter
jean-marie frechet
5 décembre 2016

Pirouette, François-Xavier Ferrol écrit une nouvelle page très gourmande...

Pirouette, François-Xavier Ferrol écrit une nouvelle page très gourmande...
L'été dernier, Tomy Gousset quittait Pirouette pour lancer sa propre affaire dans le septième arrondissement de Paris, à deux pas de David Toutain, Stéphane Jégo, Enrico Bernardo notamment. C'est désormais François-Xavier Ferrol qui a pris la relève avec...
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Tags: Paris 1,  Miam Miam,  Bonnes tables,  Terrasse,  Blog gastronomie,  Pirouette,  Tomy Gousset,  Jean-Marie Fréchet,  Oenolis,  5 rue Montedour,  François-Xavier Ferrol
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23 décembre 2014

Zébulon Palais Royal - Paris 1 : Un bien joli cadeau de Noël...

Zébulon Palais Royal - Paris 1 : Un bien joli cadeau de Noël...
En juillet 2012, nous vous parlions de Pirouette, c’était l’été, Paris s’apprêtait à se vider et on découvrait (les premiers ?) le talent du Chef Tomy Gousset (qui ne s’est jamais démenti depuis), la belle ambiance de cette table imaginée par Laurent...
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Tags: Paris 1,  Miam Miam,  Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Pirouette,  bistronomie,  Jean-Marie Fréchet,  Laurent Fréchet,  10 rue de Richelieu,  Palais Royal,  Thomas Chaput,  Yannick Lahopgnou,  Zébulon
12 janvier 2014

Les Petits Plats - Paris 14 : A mettre dans les grands…

Les Petits Plats - Paris 14 : A mettre dans les grands…
Dans la famille Fréchet on demande les deux frères Laurent et Jean-Marie car avec deux cartes comme celles-ci on gagne à tous les coups au jeu des sept familles ! On les a connus associés pour le lancement (et quel lancement !) de Pirouette, on les retrouve...
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Tags: Miam Miam,  Bonnes tables,  Bistrot,  Blog gastronomie,  Paris 14,  Jean-Marie Fréchet,  39 rue des Plantes,  Les Petits Plats,  Laurent Fréchet,  Mathieu Garel,  Mikaël Streiff
5 septembre 2013

Foires aux vins : comment éviter les foires en vain ?

Foires aux vins : comment éviter les foires en vain ?
Les foires aux vins… reconnaissez que ça peut mettre le bourdon ! Non ? D’abord elles sonnent définitivement la fin de la récréation estivale, elles arrivent sournoisement après la rentrée des petits. Fini l’été et le rosé frais, on redécouvre sa cave...
Posté par waldel à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Blog gastronomie,  Jean-Marie Fréchet,  Oenolis,  Foires aux vins,  Le Parisien Magazine,  Cuisines et vins de France,  Ecole du Vin
23 juillet 2013

Pirouette - Paris 1 : Toujours aussi bien... même mieux !

Pirouette - Paris 1 : Toujours aussi bien... même mieux !
Un an après l'ouverture de Pirouette à deux pas des Halles en travaux, nous voici de retour au 5 rue de Mondétour avec Baptiste du très joli blog La Passion du Goût. Nous avions découvert (étions-nous les premiers ?) la cuisine créative du jeune Chef...
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Tags: Paris 1,  Miam Miam,  Bonnes tables,  Terrasse,  Blog gastronomie,  Pirouette,  Tomy Gousset,  gastronomades,  Jean-Marie Fréchet,  Oenolis,  5 rue Montedour,  Revelation culinaire 2012
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7 avril 2013

D’un verre deux coups… avec le Rotary Club

D’un verre deux coups… avec le Rotary Club
Se faire plaisir et participer aux projets de deux associations qui luttent contre la maladie, voilà ce que nous propose le Rotary Club Paris Porte d'Orléans en nous invitant à sa soirée de vente aux enchères de vins. Le 22 avril 2013 de 19:00 à 20:30,...
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Tags: Oenologie,  Pirouette,  Jean-Marie Fréchet,  Oenolis,  Rotary Club,  Vaincre les maladies lysomales,  Vente aux enchères,  Vins italiens,  Franck un rayon de soleil
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