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Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter
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7 décembre 2014

L’Huîtrade par Guy Savoy ouvre le 9 décembre...

L’Huîtrade par Guy Savoy ouvre le 9 décembre...
Ne lui dîtes surtout pas que c’est un bar à huîtres, vous allez nous l’énerver ! Guy Savoy avait ce soir-là l’œil qui pétillait pour présenter son nouveau projet et on le sentait fier et aussi un peu ému de partir pour de nouvelles aventures. Petit résumé...
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Tags: Alain Ducasse Edition,  Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Guy Savoy,  Best Of,  Huitre,  L'Huitrade,  Clément Leroy,  David Hervé,  Florent Tarbouriech,  Gillardeau,  Joël Dupuch,  Yvon Madec
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16 octobre 2013

Citation du jour : "La vie est un défi, fais-lui face !", la devise de Claire Heitzler

Citation du jour : "La vie est un défi, fais-lui face !", la devise de Claire Heitzler
Il y a quelques mois nous avions vécu l'un de nos plus beaux moments gastronomiques chez Lasserre et c'est à cette occasion que nous avions découvert les desserts de Claire Heitzler. Nous avions adoré le soufflé au chocolat neuf minutes, glace vanille...
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Tags: Alain Ducasse Edition,  Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Deux étoiles Michelin,  Antoine Pétrus,  Christophe Moret,  Claire Heitzler,  Lasserre,  Soufflé au chocolat 9 minutes,  Best Of,  Pâtissière
9 octobre 2013

Jean-Paul Hévin - Paris 1 : Vingt-cinq années très chocolat !

Jean-Paul Hévin - Paris 1 : Vingt-cinq années très chocolat !
C'est en recevant le Best Of de Jean-Paul Hévin dédicacé (merci Alain Ducasse Edition) que nous avons eu envie de découvrir les créations de ce pâtissier - chocolatier ou chocolatier - pâtissier qui fête cette année les vingt-cinq ans de la création de...
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Tags: Paris 10,  Alain Ducasse Edition,  Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Chocolatier,  Pâtisserie,  Nos adresses,  Best Of,  Déjeuner,  Jean-Paul Hévin
28 septembre 2013

Citation du jour : "Je "kiffe" vraiment ce métier qui est une ode à la vie et à l'instant présent", Guy Savoy

Citation du jour : "Je "kiffe" vraiment ce métier qui est une ode à la vie et à l'instant présent", Guy Savoy
Guy Savoy est l'un des Chefs français les plus connus à l'international. A côté de ses quatre tables à Paris, Restaurant Guy Savoy, Le Chiberta, Les Bouquinistes et L'Atelier Maître Albert, Guy Savoy est présent à Las Vegas au Caesars Palace, à Singapour...
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Tags: Alain Ducasse Edition,  Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Trois étoiles Michelin,  Guy Savoy,  L'Atelier Maître Albert,  Le Chiberta,  Les Bouquinistes,  Best Of
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