paris 11 - Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter

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paris 11

29 juin 2018

Robert - Paris 11 : Et si l’Australie devenait le nouveau Japon…

Robert - Paris 11 : Et si l’Australie devenait le nouveau Japon…

Nous ne savons pas qui est ce Robert mais il gagne à être connu tant sa table est bonne et nous avons eu raison de ne pas refuser l’invitation. Ce nouveau lieu charmant a été imaginé par Edouard Bergeon et Loic Martin avec un Chef pour une fois pas japonais...

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Tags: Miam Miam, Bonnes tables, Paris 11, Blog gastronomie, 32 rue de la Fontaine au Roi, Peter Orr, Robert, Elisa Doan, Roxane Thomas, Mark Walden, Iresh Warnakula, Lionnel Rigobert

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5 juillet 2015

Prix Collet du livre de Chef 2015 - Episode #2 : Flora Mikula, L'Auberge Flora

Prix Collet du livre de Chef 2015 - Episode #2 : Flora Mikula, L'Auberge Flora

Deuxième dîner du Prix Champagne Collet du livre de Chef : le Jury accueille Flora Mikula qui est à la tête, depuis 2012, de l'Auberge Flora située dans le onzième arrondissement de Paris. Cette auberge propose une vingtaine de chambres, chacune avec...

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Tags: Bonnes tables, Paris 11, Blog gastronomie, Nicolas Chatenier, Champagne Collet, Prix Collet 2015, Flora Mikula, L'Auberge Flora, La Chanterelle, Le Manège, Olivier Chantrel

25 juin 2013

Manger - Paris 11 : bon et... bon à la fois !

Manger - Paris 11 : bon et... bon à la fois !

Manger, drôle de nom pour un restaurant et pourquoi pas « table » comme dirait Bruno Verjus ? C’est pourtant un très joli nom qui lui va bien à ce bel endroit du onzième que nous a fait découvrir Mathilde Dewilde, la célèbre « Foodista » qui officie désormais...

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Tags: Miam, Bonnes tables, Paris 11, Blog gastronomie, Manger, 24 rue Keller, Thierry Monassier, Marie Deroudilhe, William Pradeleix, Julien Cadiou

29 mars 2013

Rino - Paris 11 : Giovanni Passerini, le banquier qui a bien tourné

Rino - Paris 11 : Giovanni Passerini, le banquier qui a bien tourné

Il y a quelques jours nous vous parlions de notre rentrée des classes à Omnivore 2013 et nous écrivions ceci au sujet d’un certain Giovanni : « Giovanni Passerini de Rino à Paris a enflammé le dancefloor, accent italien chaud et charmeur, Rome est dans...

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Tags: Miam Miam, Bonnes tables, Bistrot, Paris 11, Jack et Walter, Blog gastronomie, Omnivore 2013, Giovanni Passerini, Rino, 46 rue Trousseau, Fooding 2011, Annie Bertin, Chateaubriand, bonne table à Paris, cuisine italienne, la Gazetta, Passard, raviole de pécorino, Rino Paris

9 décembre 2012

La Pâtisserie by Cyril Lignac - Paris 11 : Le meilleur pâtissier ?

La Pâtisserie by Cyril Lignac - Paris 11 : Le meilleur pâtissier ?

Vous connaissez Cyril Lignac, le restaurateur avec ses trois adresses parisiennes, Le Quinzième, Le Chardenoux, Le Chardenoux des Prés, le présentateur d'émissions télé dont la dernière en date sur M6, Le meilleur pâtissier, le propriétaire de l'école...

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Tags: cyril lignac, M6, Paris 11, Benoit Couvrand, Le meilleur pâtissier, Pâtisserie, Rue Paul Bert, Tarte au citron, Cubissime, Mercotte, Nos adresses

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28 avril 2012

Au Passage - Paris 11

Au Passage - Paris 11

Fooding d’amour 2012… il fallait bien être six pour découvrir Au Passage qui se cache Passage Saint-Sébastien dans le onzième. Mais les seules flèches que décoche ici James Edward Henry, surfeur et Chef, sont celles de l’amour, l’amour de la belle cuisine...

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Tags: Miam, Bonnes tables, bonne table, Bistrot, Paris 11, Au Passage, James Edward Henry

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