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Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter
alexandre couillon
11 mai 2015

Newsletter de mai 2015 : en mai fais ce qu'il te plaît et prends la clef des champs...

Newsletter de mai 2015 : en mai fais ce qu'il te plaît et prends la clef des champs...
Voici le joli mois de mai, c'est le printemps, les beaux jours arrivent, enfin. C'est le moment de poser quelques RTT pour profiter de week-ends prolongés. Voici donc quelques adresses, testées et approuvées, à quelques heures de Paris ou un peu plus...
Posté par waldel à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bonnes tables,  Alexandre Couillon,  Eric Guérin,  La mare aux oiseaux,  Auberge Ravoux,  Le Jardin des Plumes,  La Grand'Vigne,  La Marine,  Nicolas Masse,  Nicolas Stamm,  La Fourchette des Ducs,  Armand Arnal,  La Chassagnette,  Julien Allano,  Le Clair de la Plume
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31 octobre 2013

La Marine - Noirmoutier en l'Île : Alexandre Couillon, le Chef qui marchait sur l’eau et visait la lune...

La Marine - Noirmoutier en l'Île : Alexandre Couillon, le Chef qui marchait sur l’eau et visait la lune...
Ne soyons pas raisonnables, convoquons la métaphore religieuse pour commencer ce billet, mais que mécréants et croyants ne s’en offusquent pas réunis que nous sommes quand la table est exceptionnelle, oui nous avons rencontré un Chef qui marche sur l’eau,...
Posté par waldel à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bonnes tables,  Terrasse,  Blog gastronomie,  Deux étoiles Michelin,  Alexandre Couillon,  La Marine,  Céline Couillon,  L'Herbaudière,  Noirmoutier en l'Ile
18 mai 2013

Le Dîner des Chefs de Ferrandi : Alexandre Couillon et Nicolas Masse retournent à l'école !

Le Dîner des Chefs de Ferrandi : Alexandre Couillon et Nicolas Masse retournent à l'école !
On dit « jamais deux sans trois », voilà notre troisième dîner à l’Ecole Ferrandi, une première fois au 28, une deuxième au Premier pour découvrir le talent en devenir d’une équipe internationale, des étudiants venant du monde entier et inscrits dans...
Posté par waldel à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Le 28,  Alexandre Couillon,  Le Premier,  La Grand'Vigne,  La Marine,  Les Sources de Caudalie,  Nicolas Masse,  Noirmoutier,  Stéphane Gabrielly,  Sébastien de Massard,  Restaurants d'application,  Dîner à 4 mains Ferrandi
18 février 2013

Guide Michelin France 2013 : la piste aux étoiles

Guide Michelin France 2013 : la piste aux étoiles
Le guide Michelin a dévoilé ce lundi 18 février son nouveau palmarès 2013 pour la France. Les indiscrétions de ces derniers jours (Le Point, Le Figaro…) avaient contraint Bibendum à avancer sa conférence de presse de quinze jours. Les indiscrétions ont...
Posté par waldel à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Une étoile Michelin,  Trois étoiles Michelin,  Deux étoiles Michelin,  Alexandre Couillon,  Arnaud Donckele,  Dame de Pic,  Guide Michelin France 2013,  Michelin 2013,  William Frachot,  Yoann Conte,  la Table du Kilimandjaro,  la table du Pont d’Acigné,  La Vague d'or
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