paris 16 - Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter

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paris 16

10 avril 2017

Restaurant Alan Geaam - Paris 16 : La vie est belle...

Restaurant Alan Geaam - Paris 16 : La vie est belle...

« La vie est belle ! » aime à répéter le Chef Alan Geaam, mais en fait pour nous il sait la voir belle et quand elle ne l’est pas assez, il entreprend pour la rendre toujours plus belle. Dans une France qui doute d’elle-même, il a su réaliser ses rêves,...

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Tags: Bonnes tables, Blog gastronomie, Paris 16, Triple Miam, Alan Geaam, 19 rue Lauriston, AG, Irwin Durand, Julien Noray

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24 janvier 2015

Stéphane Gabrielly reçoit Julien Diaz et Thibault Sombardier chez Ferrandi...

Stéphane Gabrielly reçoit Julien Diaz et Thibault Sombardier chez Ferrandi...

Nous voici une nouvelle fois chez Ferrandi, la Grande Ecole de la Gastronomie Française. O n a un peu pris nos habitudes ici… il suffit de lire tous nos billets sur le sujet ! Nous y revenons à l’occasion de cette magnifique idée des dîners de Chefs,...

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Tags: Bonnes tables, Blog gastronomie, Une étoile Michelin, Paris 16, Corse, Ferrandi, Lumio, Stéphane Gabrielly, Restaurants d'application, Chez Charles, Julien Diaz, L'Oggi, Antoine, Thibault Sombardier, Dîner à 4 mains Ferrandi

8 janvier 2013

Raphaël le Restaurant - Paris 16 : La Princesse Amandine Chaignot réveille Raphaël, l'endormi

Raphaël le Restaurant - Paris 16 : La Princesse Amandine Chaignot réveille Raphaël, l'endormi

C’est le 16 avril 2012 que la direction de l’hôtel Raphaël annonce l’arrivée d’Amandine Chaignot, du Chef Chaignot, pour réveiller ce bel endroit endormi. Oubliez les histoires de Prince qui vient par un baiser sauver une Belle au bois dormant ! Ici c’est...

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Tags: Miam Miam, Bonnes tables, Blog gastronomie, Paris 16, Amandine Chaignot, Damien Vidal, Jean-Marie Chevalier, Raphael, Hotel Raphael, Thomas Chegaray, Chef Chaignot, Jury Master chef, Master chef, Etienne Barrier, Nina Métayer

12 septembre 2012

Atelier Vivanda - Paris 16 : Ouverture de la nouvelle adresse d'Akrame, nous y étions !

Atelier Vivanda - Paris 16 : Ouverture de la nouvelle adresse d'Akrame, nous y étions !

Vous connaissez le restaurant Akrame et son jeune Chef brillant (et en plus sympathique et en plus humble !) Akrame Benallal... et bien qu’on se le dise, il a ouvert juste en face de son restaurant gastronomique son nouvel atelier, l’Atelier Vivanda....

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Tags: Miam, Bonnes tables, bonne table, Blog gastronomie, Paris 16, Akrame Benallal, Atelier Vivanda, Nicolas Tissier

13 juillet 2012

Restaurant Akrame - Paris 16 : Grand de demain ? Non, d'aujourd'hui...

Restaurant Akrame - Paris 16 : Grand de demain ? Non, d'aujourd'hui...

Il pleut sur Paris, et l’été ne vient toujours pas, alors comme un besoin de mettre du soleil dans son assiette pour prendre de bonnes couleurs et nous voici chez Akrame Benallal. L’enfant prodigue des fourneaux a appris de ses maîtres, Gagnaire et Adrià,...

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Tags: Miam Miam, Bonnes tables, Blog gastronomie, Une étoile Michelin, Paris 16, Akrame Benallal, Reataurant Akrame

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30 juin 2012

L'Astrance - Paris 16

L'Astrance - Paris 16

Trois étoiles au Michelin, cinq toques chez les Gault&Millau, dix-huitième meilleur restaurant au monde mais plus que tout cela, premier dans les cœurs et sur les papilles des privilégiés que nous sommes. Nous ? Qui ? Les vingt-six qui chaque jour peuvent...

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Tags: Bonnes tables, bonne table, Blog gastronomie, Astrance, Christophe Rohat, Paris 16, Pascal Barbot, Triple Miam, Trois étoiles Michelin, The Worlds's 50 Best, worlds50best

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