akrame benallal - Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

akrame benallal

6 janvier 2015

Newsletter de janvier 2015 : Le Top 10 des tables que vous avez aimées en 2014...

Newsletter de janvier 2015 : Le Top 10 des tables que vous avez aimées en 2014...

Avant de tourner définitivement la page de l'année 2014 et de fêter très bientôt les trois ans du blog, prenons le temps de redécouvrir les dix articles que vous avez le plus appréciés, vos dix tables préférées, votre Top 10, tout aussi subjectif que...

Posté par waldel à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jean-Georges Vongerichten, Akrame Benallal, Alexandre Mazzia, Stéphane Jégo, L'Ami Jean, Alan Geaam, David Toutain, Christophe Saintagne, bloempot, Matthieu de Lauzun, Le Meurice, AM, Julien Allano, Le Clair de la Plume, Philippe Riquier, AG, Florent Layden, Top 10

Publicité

Publicité

18 juin 2014

Newsletter de juin 2014 : Encore un nouveau classement avec les 100 meilleurs restaurants européens...

Newsletter de juin 2014 : Encore un nouveau classement avec les 100 meilleurs restaurants européens...

Dans notre newsletter du mois de mai dernier, nous revenions sur le classement 2014 du World's 50 Best Restaurants. Place maintenant à un autre classement publié il y a quelques jours, les 100 meilleurs restaurants européens de OAD - Opinionated About...

Posté par waldel à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jean-François Piege, Bonnes tables, Blog gastronomie, Saturne, Akrame Benallal, Steirereck im Stadtpark, Martin Bérasategui, The Ledbury, La Marine, Mirazur, worlds50best, L'Astrance, OAD, Opinionated About Dining

29 mai 2014

Restaurant Akrame - Paris 16 : La technique n'est rien sans amour...

Restaurant Akrame - Paris 16 : La technique n'est rien sans amour...

C’était en juillet 2012, nous rentrions d’un dîner chez Akrame Benallal et nous écrivions cela : « … Nous l’avons vu travailler pendant tout ce service, dans sa petite cuisine ouverte, avec sa jeune équipe, si proche et pourtant si lointain, accaparé...

Posté par waldel à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonnes tables, Blog gastronomie, Une étoile Michelin, Triple Miam, Akrame Benallal, Atelier Vivanda, 19 rue Lauriston, Brut, Pierre Soulages, Restaurant Akrame

24 février 2014

Michelin 2014 : Qui gagne et aussi... qui perd des étoiles ? La liste complète, ville par ville...

Michelin 2014 : Qui gagne et aussi... qui perd des étoiles ? La liste complète, ville par ville...

Arnaud Lallement a bien reçu la récompense presque suprême pour un Chef : les trois étoiles Michelin. Ce n’est pourtant pas la seule raison de découvrir Reims, la Cathédrale en est une au moins aussi importante, n’oublions pas que c’est en son sein que...

Posté par waldel à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Akrame Benallal, Olivier Nasti, Goust, goust paris, La Scène, Arnaud Lallement, liste michelin 2014, michelin 2014, qui gagne des étoiles michelin, qui perd des étoiles michelin

3 mars 2013

Newsletter de mars 2013 : Des étoiles plein la bouche

Newsletter de mars 2013 : Des étoiles plein la bouche

A l'occasion de la parution du Guide Michelin 2013 le 1er mars avec ses moissons ou ses pertes d'étoiles qui ont fait beaucoup de buzz cette année, revenons sur les étoilés que nous avons eu la chance de découvrir depuis le lancement de notre blog fin...

Posté par waldel à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jaloa, La Gourmandiere, Senderens, Astrance, Akrame Benallal, Ze Kitchen Galerie, Sola, Sauc, Facil, La Dame de Pic, Steirereck im Stadtpark, Jose Carlos Garcia, La Sucursal, Martin Bérasategui

Publicité

Publicité

9 novembre 2012

Sans tambour ni trompette !

Sans tambour ni trompette !

Quant on tient un blog, la première motivation, c’est le partage ! Il en va de même bien entendu pour les blogs gastronomie : partage des recettes, des idées, des lectures, des adresses, des bonnes tables… Alors que dans quelques jours, les résultats...

Posté par waldel à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonnes tables, bonne table, Jack et Walter, Blog gastronomie, Akrame Benallal, Anne-Sophie Pic, Ferrandi, golden blog awards, libé food

12 septembre 2012

Atelier Vivanda - Paris 16 : Ouverture de la nouvelle adresse d'Akrame, nous y étions !

Atelier Vivanda - Paris 16 : Ouverture de la nouvelle adresse d'Akrame, nous y étions !

Vous connaissez le restaurant Akrame et son jeune Chef brillant (et en plus sympathique et en plus humble !) Akrame Benallal... et bien qu’on se le dise, il a ouvert juste en face de son restaurant gastronomique son nouvel atelier, l’Atelier Vivanda....

Posté par waldel à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miam, Bonnes tables, bonne table, Blog gastronomie, Paris 16, Akrame Benallal, Atelier Vivanda, Nicolas Tissier

13 juillet 2012

Restaurant Akrame - Paris 16 : Grand de demain ? Non, d'aujourd'hui...

Restaurant Akrame - Paris 16 : Grand de demain ? Non, d'aujourd'hui...

Il pleut sur Paris, et l’été ne vient toujours pas, alors comme un besoin de mettre du soleil dans son assiette pour prendre de bonnes couleurs et nous voici chez Akrame Benallal. L’enfant prodigue des fourneaux a appris de ses maîtres, Gagnaire et Adrià,...

Posté par waldel à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miam Miam, Bonnes tables, Blog gastronomie, Une étoile Michelin, Paris 16, Akrame Benallal, Reataurant Akrame

Publicité

Publicité

Publicité

Publicité