Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter

30 avril 2012

Youpi & Voilà - Paris 10

Youpi nous y voilà. Patrice Gelbart semble à l'image de ce « Youpi » plein de joie, nouvelle aventure parisienne et de ce « Voilà » , on a quitté le Tarn et le village de Salles et ses cent qutra-vingt-seize habitants (où il avait déjà été remarqué et...

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28 avril 2012

Au Passage - Paris 11

Fooding d’amour 2012… il fallait bien être six pour découvrir Au Passage qui se cache Passage Saint-Sébastien dans le onzième. Mais les seules flèches que décoche ici James Edward Henry, surfeur et Chef, sont celles de l’amour, l’amour de la belle cuisine...

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Tags: Miam, Bonnes tables, bonne table, Bistrot, Paris 11, Au Passage, James Edward Henry

26 avril 2012

Princi - Londres

Princi de Milano est aussi à Londres et on aimerait qu’il s’installe à Paris, au nom du pain faites que cela arrive. Princi c’est un boulanger qui vous accueille le matin dès huit heures pour le petit déjeuner, bacon and eggs ou saumon fumé ? Ou plus...

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26 avril 2012

The Green Man - Londres

Il y a parfois des rencontres pas prévues qui donnent des plaisirs aussi grands que l'attente planifiée du Père Noël. Soyez les bienvenus chez The Green Man. Nous l'avons trouvé par hasard alors que nous étions pressés par des contraintes professionnelles,...

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25 avril 2012

Sunday (Up)Market - Londres

Oubliez Spitalfields Market, qui est devenu un marché très commercial avec une belle halle toute neuve, des enseignes et des restaurants comme dans tous les quartiers (toutes les villes ?) et poussez un peu plus loin vers Sunday (Up)Market… même avec...

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Tags: Bonnes tables, Brick Lane, Marché Londres, Restaurants de rue, Spitalfields, Street food, Sunday UpMarket, Blog gastronomie, Marché

24 avril 2012

Let's go to London, to see the Queen and the Chef !

Let's go to London : On a commencé avec le bling bling miam miam Spice Market (voir le post précédent) et Peter Lloyd. ... Et puis on partira au Sunday (Up)Market pour retrouver la street food qui inspire tant les chefs et notre coup de cœur avec des...

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24 avril 2012

Spice Market - W Leicester Square - Londres

J ean-Georges Vongerichten est de retour à Londres depuis la Saint-Valentin 2011, si ça ce n'est pas une déclaration d'amour ! Homme d’affaires ou cuisinier multi-étoilé ? Les deux sans aucun doute. Vous ne le connaissez pas ? Il serait pourtant celui...

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Tags: W Opera, Miam Miam, nos bonnes tables, Jean-Georges Vongerichten, Peter Lloyd, Spice Market, W Londres

18 avril 2012

L'Ourcine - Paris 13

L’Ourcine, le petit nom de la Maman ours ? La petite amie de l’Oursin ? Non, le C pose problème, des racines basques alors ? Pas certain…et en même temps, là n’est pas l’essentiel ! Qui a dit « encore un bistrot ! » ? Certes, encore un bistrot ce soir,...

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Tags: Miam, Bonnes tables, bonne table, Paris 13, Bistrot, Ourcine, Broca, Fooding, Sylvain Danière

18 avril 2012

Citation du jour : Alexandre Dumas

Nous ne savions pas qu'Alexandre Dumas avait écrit un dictionnaire de cuisine, ou plutôt Le Grand Dictionnaire de Cuisine. Découvert hier soir au Restaurant l’Ourcine dont nous vous parlerons très vite, le bel ouvrage était posé au milieu des bocaux de...

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Tags: Bonnes tables, bonne table, Alexandre Dumas, Ourcine

15 avril 2012

Newsletter d'avril 2012 : Quelques bonnes tables à découvrir dans le 18ème arrondissement de Paris

On connaît le 18ème arrondissement de Paris pour Montmartre et sa Place du Tertre pour profiter d'une vue imprenable sur Paris, Pigalle pour s'encailler, Barbès pour le shopping chez Tati. Pour régaler vos papilles, passez derrière la Butte Montmartre...

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